Crème de haricots blancs et jambon sec

Publié le par Nad0511

Crème de haricots blancs et jambon sec

Cette semaine vous avez eu droit à l'un des gâteaux réalisés pour l'anniversaire d'Antonin, aujourd'hui je vous propose une des petites choses servies à l'apéritif. J'avais repéré ces verrines sur l'un des livres Thermomix dédié aux apéritifs dinatoires,...

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Coupes mousseuses à la poire

Publié le par Nad0511

Coupes mousseuses à la poire

Encore du sucré aujourd'hui, avec ces délicieuses coupes à la mousse de poires. La recette est issue d'un livre bien gourmand lui aussi, "Desserts et gourmandises", de la collection "1001 recettes" (une collection que j'aime beaucoup et qui commence à...

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Délice pommes spéculoos (entremets)

Publié le par Nad0511

Délice pommes spéculoos (entremets)

Le mois de novembre commence en fanfare à la maison, puisqu’Antonin fête son anniversaire le 1er et moi le 5. Pour l’occasion, j’avais réalisé, entre autres, ce délicieux entremets aux pommes fondantes et aux spéculoos. Une belle association qui a eu...

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Côtes de porc en croûte de moutarde

Publié le par Nad0511

Côtes de porc en croûte de moutarde

De plus en plus, je me sers de mes fours (classique et micro-ondes) pour cuisiner. Ce qui permet pendant ce temps de vaquer à mes occupations sans avoir à toujours surveiller mes cuissons sur le feu. Mais pour mes côtes de porc, j’avoue que j’avais peur...

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Gâteau lyonnais (aux pommes et pralines roses)

Publié le par Nad0511

Gâteau lyonnais (aux pommes et pralines roses)

J’avais envie d’un bon gâteau gourmand pour utiliser les dernières pommes qu’il me restait quand je me suis souvenue de cette recette trouvée chez Michèle. Ici les pommes se marient bien avec les pralines et le chocolat blanc, sans pour autant en faire...

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Brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

Publié le par Nad0511

Brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

Voilà une recette bien originale de brioche (dénichée chez Chrystel) puisqu’une partie du lait est remplacée par du jus d’orange pressée, ce qui la parfume agréablement. Par contre, je l’ai trouvée un peu sèche le lendemain, un petit bémol vite réparé...

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Poulet au Coca

Publié le par Nad0511

Poulet au Coca

Voilà une recette qui m’intrigue depuis le temps que je la vois passer sur les blogs et les réseaux sociaux. J’ai donc assouvi ma curiosité, ajouté dans mon caddie des produits que je n’ai pas l’habitude d’acheter et me suis lancée! Verdict : c’était...

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Moelleux au chocolat

Publié le par Nad0511

Moelleux au chocolat

Parmi les derniers ouvrages reçus des éditions Solar, j’ai découvert un livre original " Toute la cuisine vintage ", qui regroupe les recettes cultes des cinq dernières décennies. On y trouve également les dates clés de la grande distribution, de l’évolution...

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Quiche au maroilles et aux pommes de terre

Publié le par Nad0511

Quiche au maroilles et aux pommes de terre

Mon manque d'assiduité à mon blog m'a fait prendre du retard pour vous parler des derniers livres reçus des éditions Solar. Et pourtant les recettes réalisées à partir de ces livres nous ont régalés! Il est donc grand temps pour moi de les partager avec...

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Fondant au chocolat sans beurre (à la compote)

Publié le par Nad0511

Fondant au chocolat sans beurre (à la compote)

Si vous manquez encore d'idées à quelques heures du goûter, pas de panique! Voici un délicieux fondant au chocolat, sans matière grasse en plus. Courez vite en cuisine, il sera tout juste refroidi pour le goûter de vos loulous! Pour un moule pas trop...

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