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Etoiles au chocolat

Publié le par Nad0511

Etoiles au chocolat

Ça y est, la confection de petits gâteaux gourmands (bredele) pour les fêtes a commencé à la maison, pour le grand plaisir de tous, et surtout des petits qui aiment bien mettre la main à la pâte. Ce week-end avec mes deux petits cuistos en herbe, nous...

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Gâteau moelleux aux pommes et à la frangipane

Publié le par Nad0511

Gâteau moelleux aux pommes et à la frangipane

Un peu de douceur pour démarrer la semaine! J'ai croisé ce gâteau sur pas mal de blogs, j'avais très envie de le goûter. Deux préparations, une pâte à gâteau et une frangipane, pour un résultat des plus moelleux et savoureux, encore meilleur le lendemain....

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Bûche de Noël mangue vanille

Publié le par Nad0511

Bûche de Noël mangue vanille

Ça y est, on a commencé d'ouvrir le calendrier de l'avent et Noël est en ligne de mire. Il reste si peu de temps, que pour une fois, j'ai décidé de ne pas trop tarder pour commencer mes tests en prévision des fêtes. Et puis j'avais hâte de tester mon...

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Rôti de porc à la raclette

Publié le par Nad0511

Rôti de porc à la raclette

En sortant mon rôti, j'avais dans l'idée de le préparer façon orloff (comme ici) mais finalement mon frigo était plutôt désert. J'y ai quand même trouvé un reste de raclette, parfait pour mon plat du jour. Pour 6 personnes: 1 rôti de porc (environ 1 kg)...

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Bouchées caramel et riz soufflé

Publié le par Nad0511

Bouchées caramel et riz soufflé

Aujourd'hui pour le goûter je vous propose une recette facile, rapide, presque inavouable... Quelques Mars® à écouler, du riz soufflé, et hop voilà des petites bouchées gourmandes qui se grignotent sans fin (ni faim!). J'ai zappé le nappage au chocolat,...

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Petits flans au chocolat (micro Vap')

Publié le par Nad0511

Petits flans au chocolat (micro Vap')

Aujourd'hui une petite recette Tupperware réalisée dans mon Micro vap' (si vous voulez en savoir plus à propos de ce cuiseur vapeur au micro-ondes, je vous en parle ici). C'est un dessert que je fais de temps en temps (mais pas trop, vous savez bien que...

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Mousse au chocolat d'Albert (ou mousse magique)

Publié le par Nad0511

Mousse au chocolat d'Albert (ou mousse magique)

Et oui cette mousse est vraiment magique! Tout simplement parce qu'ici pas besoin de blancs en neige ou de crème fouettée, les oeufs sont utilisés ENTIERS mais cuits doucement comme pour un sabayon. Voilà plusieurs années que je l'ai découverte chez Carine...

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Gaufres au four (recette Demarle)

Publié le par Nad0511

Gaufres au four (recette Demarle)

J'arrive juste à temps pour le goûter! Aujourd'hui je vous propose des gaufres au four, je sais que j'ai déjà partagé avec vous la recette Tupperware, mais cette fois j'ai voulu testé la recette disponible sur le site Guy Demarle. Il aurait vraiment fallu...

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Clafoutis aux lardons et au maroilles

Publié le par Nad0511

Clafoutis aux lardons et au maroilles

Voilà une bonne idée de repas du soir, rapide à préparer et gourmand à dévorer avec une petite salade. J'ai suivi à la lettre la recette trouvée chez Hélène, cela dit je pense qu'on peut ajouter un peu plus de lait pour une texture un peu moins dense....

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Entremets vanille framboise

Publié le par Nad0511

Entremets vanille framboise

Pour démarrer la semaine en beauté, je vous présente le petit gâteau d'anniversaire que je me suis fait (on n'est jamais mieux servi que par soi-même, non?). Il était délicieux, bien que, si c'était à refaire, je ferais la couche de feuillantine plus...

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