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Eclairs au caramel au beurre salé

Publié le par Nad0511

Eclairs au caramel au beurre salé

Dernièrement j'ai été recontacté par Objetmania afin de reconduire notre partenariat. Après la plancha en céramique, Camille m'a proposé de tester ce coffret "Eclairs" qui contient tout ce qu'il faut pour préparer des éclairs gourmands: 2 moules en silicone...

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Gougères aux escargots

Publié le par Nad0511

Gougères aux escargots

Je débute cette semaine avec la deuxième entrée réalisée pour le réveillon. J'avais très envie d'escargots sans pour autant rester dans les classiques escargots au beurre persillé (que j'adore soit dit en passant!). La recette dénichée chez Nadine répondait...

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Filet mignon aux cèpes, sauce au foie gras

Publié le par Nad0511

Filet mignon aux cèpes, sauce au foie gras

Encore un plat de fêtes (mais non je suis pas à la bourre du tout!)! J'aurais voulu vous présenter une plus jolie photo qui mette plus en valeur ce plat mais je l'ai prise à la hâte avant l'arrivée des invités. Tant pis, je me sacrifierai pour en refaire!...

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Pommes de terre jurassiennes

Publié le par Nad0511

Pommes de terre jurassiennes

Depuis quelques jours, les températures sont plutôt basses chez moi, alors on va emmagasiner quelques calories pour faire face au froid! Voilà un plat qui devrait vous réchauffer un peu, gourmand et réconfortant, je suis sûre qu'il va vous plaire autant...

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Anneaux aux amandes

Publié le par Nad0511

Anneaux aux amandes

Voilà encore des petits biscuits réalisés pour mes petits cadeaux gourmands de Noël. Délicieusement croquants, ils raviront les fans d'amandes! Pour environ 1 kg de biscuits: 250 g de farine 170 g de poudre d'amandes 250 g de sucre de canne blond 2 oeufs...

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Foie gras maison (au micro-ondes)

Publié le par Nad0511

Foie gras maison (au micro-ondes)

Je continue de vous proposer les recettes réalisées pendant les fêtes: aujourd'hui, le foie gras! Contrairement à mon habitude, j'ai décidé cette année de changer de mode de cuisson. Ce n'est donc pas au thermomix mais au micro-ondes que j'ai cuit mon...

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Far breton aux pommes et au jus de pomme

Publié le par Nad0511

Far breton aux pommes et au jus de pomme

J'avais acheté du jus de pomme en prévision d'une recette... dont je ne me suis plus souvenue! Par contre, j'ai trouvé ce far chez Joëlle, et on n'a pas été déçu. Ici le jus de pomme remplace complètement le lait dans la pâte, et si j'étais d'abord sceptique,...

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Sablés apéritif au parmesan et aux noisettes

Publié le par Nad0511

Sablés apéritif au parmesan et aux noisettes

Aujourd'hui encore je vous propose des sablés mais salés cette fois, à servir à l'apéritif. C'est chez Edda que j'ai déniché ces petites gourmandises où l'association du parmesan et des noisettes est délicieuse. Pour une vingtaine de sablés: 90 g de farine...

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Shortbread fingers à la clémentine

Publié le par Nad0511

Shortbread fingers à la clémentine

Voilà de délicieux petits sablés parfumés à la clémentine, parfaits pour accompagner un café. La photo a été prise à la va-vite avant de fermer la boîte et de la mettre dans le sac, elle ne met donc guère en valeur ces biscuits. Mais jetez plutôt un œil...

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Gaufres tartiflette

Publié le par Nad0511

Gaufres tartiflette

Dans la série des gaufres salées gourmandes, je vous présente cette version "tartiflette". On retrouve ici tous les ingrédients du plat traditionnel (il manque juste les oignons mais on peut très bien en rajouter) sous une présentation plus originale....

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