Mousse au chocolat

Publié le par Nad0511

Mousse au chocolat

Pour bien démarrer la semaine, je vous propose un dessert gourmand des plus classiques: la mousse au chocolat. J'ai testé la recette du livre "Desserts et gourmandises" dont je vous parlais la semaine dernière et vraiment on n'a pas été déçu, elle était vraiment très bonne.

Pour 8 personnes:

  • 150 g de chocolat noir à 70% de cacao
  • 150 g de chocolat au lait
  • 15 cl de crème fraîche liquide
  • 3 cl de café fort (ou de rhum)
  • 4 blancs d'oeufs
  • 30 g de sucre glace

Faire fondre les deux chocolats en morceaux au micro-ondes avec la crème. Ajouter le café.

Battre les blancs en neige , ajouter le sucre glace et continuer de battre jusqu'à une neige bien ferme. Les incorporer délicatement au chocolat. Répartir la mousse dans les petits pots et réserver au réfrigérateur pendant au moins 4h.

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Publié dans Desserts

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Jardiner, c'est simple 07/12/2014 16:16

Whaou! La belle mousse!

Bébés passion 07/12/2014 16:15

Ouh! Je me damnerais pour une mousse pareille!

Nounours tout doux 07/12/2014 16:14

C'est mon dessert préféré!

Habitat indigne 07/12/2014 16:14

Elle est à tomber, votre mousse!

Romans 07/12/2014 16:14

Oh! Le super dessert gourmand!

Magie et sortilèges 07/12/2014 16:13

Je n'en aurais fait qu'une bouchée!

Culture des saveurs 07/12/2014 16:12

Elle a une de ces tenues, votre mousse!

Nat 04/12/2014 10:41

Une belle recette gourmande a souhait ! Bonne journee, bises

Chrystel 01/12/2014 22:46

Elle a vraiment une très jolie tenue ta mousse. Ce qu'elle est gourmande !!
Merci Nad
bises

Pauline 01/12/2014 10:10

Miam, trop trop bon ^^

Michèle 01/12/2014 07:40

J'en ai l'eau à la bouche!!!

lustine 01/12/2014 07:40

extra!