Mug cake au chocolat coulant

Publié le par Nad0511

Mug cake au chocolat coulant

Je suis surprise de voir que je n'ai encore pas publié de recette de mug cake sur mon blog... Car oui je l'avoue, c'est le genre de petit plaisir solitaire que j'aime me faire de temps en temps (pas trop souvent quand même parce que c'est quand même pas léger léger!)! C'est tellement simple: on mélange les ingrédients dans un mug et on fait cuire 1 à 2 min au micro-ondes... et c'est tout! Alors pour l'instant, je n'ai testé que des versions sucrées (roh la gourmande!) mais je compte bien m'attaquer prochainement aux versions salées, en m'inspirant comme pour cette recette, du livre d'Audrey le Goff.

Pour un mug:

  • 40 g de chocolat noir
  • 40 g de beurre 1/2 sel (voire 35 g)
  • 1 cs de sucre (à peine pour moi)
  • 2 cs de farine
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 oeuf

Casser le chocolat en petits morceaux dans le mug et ajouter le beurre. Faire fondre le tout 1 min à 600 W (750W dans le livre). Bien mélanger avec une fourchette. Ajouter le sucre, la farine et la levure en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporer enfin l'oeuf en battant vigoureusement avec la fourchette (la pâte doit être bien lisse).

Faire cuire au micro-ondes: alors là, étape cruciale, la cuisson va demander un peu de fil à retordre! chaque micro-ondes étant différent (comme les fours d'ailleurs) les temps de cuisson varient d'un appareil à l'autre, il vous faudra peut-être plusieurs tentatives avant de trouver la bonne. Par exemple ici, le livre préconise une cuisson d'1 min à 750W. Pour ma part, la cuisson parfaite (c'est à dire avec un coeur encore coulant) est de 50 sec à 600W (10 sec de plus et le coeur est pris, mais je le redis, ça vaut pour mon micro-ondes à moi!).

Laisser reposer 2 min avant de déguster (attention c'est hyper chaud!).

Mug cake au chocolat coulant

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Publié dans Desserts, Goûter

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Severine 19/08/2016 21:35

Bonsoir dommage que l'on ne puisse pas imprimer vos recettes le print pdf ne fonctionnant pas ! Vos recettes sont très agréables à réaliser , elles régalent ma famille . Bonne soirée

Nad0511 20/08/2016 16:15

Ravie d'avoir pu vous aider!

Severine 20/08/2016 16:02

Youpi ça fonctionne en mettant l'URL merci bcp pour votre aide .. Je ne suis vraiment pas douée en informatique ..! Belle fin de journée et au plaisir de vous lire .

Nad0511 20/08/2016 14:52

Normalement une fen^tre s'ouvre automatiquement sur la page du blog et propose la version pdf imprimable (on peut choisir de supprimer les photos et même certains passages de l'article). Et sur la page printfriendly, si vous copier l'url de la recette (http://quandnadcuisine.over-blog.com/2016/06/mug-cake-au-chocolat-coulant.html), ça marche?

Severine 20/08/2016 14:28

Merci pour votre réponse mais ...lorsque je clique sur print pdf cela me dirige vers printfriendly et on me demande d'entrer un url ?!

Nad0511 20/08/2016 12:01

Bonjour Séverine! merci pour vos compliments!
Par contre je ne comprends pas, chez moi la fonction d'impression marche très bien, peut-être avez-vous un logiciel qui bloque l'ouverture de la fenêtre?

Eva 06/08/2016 05:02

J'aime toutes vos recettes, ils sont spectaculaires! Avez-vous pensé à être divulgués sur un réseau social spécialisé? Il y a une application appelée Foodies Moveando et sûrement vous feriez beaucoup de succès. Je vote pour vous! :)

Como Fazer 19/07/2016 18:23

Le chocolat est ma faiblesse, je ne vois pas les recettes qui veulent déjà faire

Suivez-moi╰▶Pur Choco 30/06/2016 22:15

Hey les filles ?

L'avez-vous testé avec un chocolat noir à 70% ? Je vous y encourage pour amplifier l'arôme inoubliable : vous me direz ? ☻

Pupuce 29/06/2016 11:57

c'est délicieux!

patricia 28/06/2016 23:07

j'en fait aussi et c'est trop bon, bisous

lesdelicesdethithoad 28/06/2016 10:34

terrible!!!!!!!!
ça fait longtemps que je n'en ai pas fait!!!
bonne journée

LadyMilonguera 28/06/2016 09:15

Coulant comme ça, c'est irrésistible.

Emau 28/06/2016 08:20

Se faire plaisir en quelques minutes que demander de plus...
Bises


latabledeclara.over-blog.com

la cuisine de poupoule 28/06/2016 06:50

Moi aussi j'en fais régulièrement quand mes fils me demande un gâteau et que j'ai pas le temps de leur en faire un
bonne journée