Pancakes au coeur coulant

Publié le par Nad0511

Pancakes au coeur coulant

Ça y est c'est le jour J pour nos loulous qui ont repris ce matin le chemin de l'école... "Libérée, délivrée 🎶 ...", crie intérieurement la mère indigne que je suis!!! Pas une seule larme, ni pour Pauline qui rentre en CP, ni pour Antonin en moyenne section de maternelle, (ni pour Maman!),  ça vaut bien un bon goûter!
Je vais leur refaire ces pancakes, réalisés il y a quelques jours, dans la minute après les avoir découvert chez Thermovivie, pour un petit déjeuner des plus gourmands. Dans la recette d'origine, le coeur coulant était composé de Nutella et de beurre de cacahuète, mais je me suis contentée de la pâte à tartiner et c'était divin!

Pour une dizaine de pancakes:

  • 170 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 20 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de lait
  • 1 oeuf
  • 20 g d'huile
  • de la pâte à tartiner chocolat-noisettes pour le coeur coulant

Pour la pâte, rien de plus facile, on met tous les ingrédients dans le bol du thermomix et on mélange 1 min à vitesse 9. Bien sûr, sans thermomix, on prépare la pâte dans un saladier, c'est pas plus compliqué!

Dans une crêpière ou une poêle antiadhésive, verser une petite louche de pâte. Déposer au centre une belle cuillerée de pâte à tartiner et recouvrir avec un peu de pâte à pancake. Laisser cuire encore quelques secondes et retourner le pancake pour finir la cuisson sur l'autre face.

Pancakes au coeur coulant
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Fanfan 01/09/2016 22:56

Super idée ! Avec le fourrage ça doit être un délice !

LadyMilonguera 01/09/2016 17:47

Ils sont bien gourmands ces pancakes !

chauba 01/09/2016 16:33

Moi aussi, j'étais trop contente que ce soit la rentrée. Enfin un peu de repos pour moi et mes oreilles

Nad0511 02/09/2016 16:00

Oh que oui! et je ne pense pas qu'on soit les seules dans ce cas! ;)

Marie L 01/09/2016 16:04

De quoi ravir tout le monde pour le goûter, en ce jour de rentrée. Belle journée

Emau 01/09/2016 15:02

Ils vont être contents de rentrer ces petits
Bises

patricia 01/09/2016 14:59

hummm, bisous