Cookies soft baked aux Michoko®

Publié le par Nad0511

Cookies soft baked aux Michoko®

Pendant mon déménagement (qui remonte déjà à bientôt 9 mois), j'étais retombée sur deux paquets entamés de Michoko® (l'un au chocolat noir, l'autre au chocolat au lait) que j'avais complètement oubliés! Et pour cause, on ne mange pas souvent de bonbons à la maison, ils avaient dû atterrir là pour une recette, enfin bref, il fallait leur faire un sort! La recette de Noémie a été l'occasion de se régaler de ces petits bonbons au caramel enrobés de chocolat dans des cookies à peine cuits, qui ont fait le bonheur de mes petits loulous (et le mien!).

Pour environ 18 cookies:

  • 115 g de beurre mou
  • 180g de cassonade (seulement 130 g pour moi)
  • 1 oeuf
  • 1 cc d'extrait de vanille liquide
  • 220 g de farine
  • 1/2 cc de sel
  • 1/2 cc de levure chimique
  • 1/2 cc de bicarbonate de soude
  • 80 g de pépites de chocolat (au lait pour moi)
  • 15 Michoko® (pour moi, 10 au chocolat noir et 10 au chocolat au lait)

Préchauffer le four à 140°.

Dans un saladier (ou dans le bol d'un robot), mélanger le beurre mou avec la cassonade. Ajouter l'oeuf et la vanille puis mélanger. Incorporer la farine, le sel, la levure et le bicarbonate. Ajouter les pépites de chocolat et les Michoko coupés en 4.

Façonner des boules avec les mains et les déposer au fur et à mesure sur une plaque à pâtisserie en les espaçant (la pâte va s'étaler à la cuisson). Enfourner et laisser cuire 20 à 25 min, les cookies ne dorent pas et restent mous (ils sont à peine cuits à l’intérieur) mais c'est normal, ils vont durcir en refroidissant. Attendre une dizaine de minutes avant de les décoller de la plaque et les laisser refroidir sur une grille.

Cookies soft baked aux Michoko®
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Publié dans Goûter, Petites douceurs

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Urgence Serrurier Paris 15 25/10/2016 12:21

merci d'avoir partager cette recette

Chrystel 19/10/2016 16:05

Quel bonheur ce doit être de croquer dedans !!! Hummm !! Bisous Nad

Cooking Julia 05/10/2016 07:29

Oh la la, quel régal ces cookies, je fonds ! Bises

Nadine 04/10/2016 12:08

ça donne envie, merci pour ta recette et gros bisous

sophie 04/10/2016 09:51

miam je prends note, ils ont l'air trop top

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 18:38

ils donnent envie de t'en piquer un!!
bonne semaine Nad

LadyMilonguera 03/10/2016 10:05

Ils sont super gourmands ces cookies !!!

jean-patrice 03/10/2016 08:04

En voilà une sympathique recette en ce début de semaine... nos petits enfants en seront ravis .....Nous testerons pour mercredi... Bonne semaine à vous