Cookies sticks

Publié le par Nad0511

Cookies sticks

Pour ce mercredi je vous propose une nouvelle recette de cookies, en sticks cette fois, et à moitié enrobés de chocolat. Encore plus gourmand!

Pour 16 cookies (12 sticks + 4 petits ronds):

  • 80 g de beurre mou
  • 100 g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 150 g de farine
  • 150 g de chocolat (au lait pour moi) concassé en pépites
  • 1 cs de lait
  • 85 à 100 g de chocolat noir (pour la coque)

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Dans un saladier (ou dans le bol du robot muni de la feuille), mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf puis la farine, bien mélanger. Incorporer les pépites de chocolat et le lait. Répartir la pâte dans un moule à mini-cakes en silicone et enfourner. Laisser cuire 15 min. A la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler puis laisser complètement refroidir sur une grille.

Faire fondre le chocolat noir dans un récipient adapté au micro-ondes ou au bain-marie.En verser une petite cuillerée dans chaque empreinte du moule et replacer les cookies en appuyant légèrement. Placer au réfrigérateur le temps que le chocolat se fige (environ 30 min) puis démouler.

Cookies sticks

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Publié dans Goûter

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Remy Serrurier Paris 10 17/11/2016 14:34

Très appétissant et une très bonne idée comme dessert

jean-louis 03/11/2016 16:59

Une recette toute simple, rapide et surtout délicieuse

Chrystel 19/10/2016 16:07

J'adore les cookies sticks. Ils partent à vitesse grand V chez moi. Terrible !

la cuisine de poupoule 19/10/2016 14:50

Oh j'adore ils sont très réussi.bravo
bonne journée

patricia 19/10/2016 14:38

oui original bizzz

Floriane 19/10/2016 12:49

C'est original cette forme de cookies !

chacha 19/10/2016 12:41

ta recette me donne bien envie de la tester pour le goûter de mes ados.

LadyMilonguera 19/10/2016 10:42

Ces sticks sont bien gourmands...

lesdelicesdethithoad 19/10/2016 10:24

super comme idée!
bonne journée