Salade d'oranges au thé à la menthe

Publié le par Nad0511

Salade d'oranges au thé à la menthe

Voici une petite recette toute simple pour un dessert express. Elle est issue du livre de Dorian Nieto, "Gâteaux trop beaux!" (dans lequel on ne trouve pas que des gâteaux bien sûr mais plein d'idées de desserts simples, avec peu d'ingrédients et vite préparés). A la base, c'est une salade d'agrumes avec orange, pamplemousse et clémentine, mais je n'avais que des oranges sous la main. C'est frais et léger, parfait pour terminer un repas un peu copieux. Le thé à la menthe parfume divinement bien, toute la famille a adoré.

Pour 4 personnes:

  • 4 oranges (ou 1 orange, 1 pamplemousse, 1 clémentine)
  • 15 cl de thé à la menthe
  • 60 g de sucre (un peu moins pour moi)
  • 20 feuilles de menthe (pas mis mais mon thé était suffisamment parfumé)

Eplucher les oranges à vif (c'est-à-dire en retirant aussi la peau blanche) et les couper en tranches. Réserver dans un saladier avec le jus rendu.
Dans une casserole, porter à ébullition le thé à la menthe avec le sucre pendant 3 min. Retirer du feu et laisser refroidir. Verser sur les oranges et parsemer de feuilles de menthe. Servir bien frais.

Simple, non?

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Publié dans Desserts

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Ziriab 25/03/2017 20:09

Un dessert frais. J'en redemande ! Merci de partager votre recette et de communiquer votre enthousiasme!

Nad0511 27/03/2017 09:22

Merci c'est très gentil! :)

Top honeymoon destinations 19/03/2017 15:33

Thanks For share this post. Cool

patricia cuisine 11/03/2017 21:55

superbe dessert !! bisous

Nadine 09/03/2017 20:04

qu'est ce que j'aimerai pouvoir remanger des agrumes car j'aime ça mais mon corps non donc je ne fais que y penser car j'y suis allergiques. Gros bisous

Nadine 12/03/2017 14:46

oui lol!!! je suis allergiques à tous les agrumes, les kiwis et certains fruits si j'en mange trop j'ai des boutons qui arrivent aussi donc je dois faire attention.J'y suis allergique depuis que j'ai eu ma fille il y a de cela 15 ans maintenant et avant je ne l'était pas.

Nad0511 10/03/2017 11:33

Aïe en effet mieux vaut goûter cette salade seulement avec les yeux! bonne fin de semaine!

Digmasins 09/03/2017 19:06

C'est frais et original, en plus le mariage est surprenant, j"aime l'amertume de l'orange maîtrisée par le côté plus doux de la menthe

gridelle 09/03/2017 09:42

c'est dans l'apparence simple de certaines recettes que je suis bluffée!! une simple salade d'orange que tu sublimes avec des parfums géniaux! moi j'adore!

LadyMilonguera 09/03/2017 09:19

Parfaite pour faire le plein de vitamines !