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Moelleux aux pommes et sa croûte croustillante

Publié le par Nad0511

Moelleux aux pommes et sa croûte croustillante

Après un week-end plus que gris et pluvieux, un peu de douceur ne va pas nous faire de mal! Aussi je n'ai pas hésité deux fois avant de réaliser ce gâteau gourmand aux pommes repéré chez Manue. Aussi bon tiède que froid, vous ne pouvez que craquer! Pour...

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Tagliatelles aux crevettes safranées

Publié le par Nad0511

Tagliatelles aux crevettes safranées

En revenant du supermarché avec mes belles crevettes, j'avais dans l'idée un risotto bien crémeux mais c'est finalement dans un déliceux plat de pâtes qu'elles ont achevé leur voyage! Avec un minimum de préparation, on s'est vraiment régalé. Pour 2 personnes:...

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Pancakes pomme-cannelle

Publié le par Nad0511

Pancakes pomme-cannelle

Comment ça encore de la pomme?? et bien oui, quand on aime on ne compte pas! Et là, je suis sûre que vous ne refuserez pas un de ces pancakes tout moelleux, n'est-ce pas? C'est chez Isa et ses gourmandises, que j'ai déniché la recette, et oui directement...

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Poulet à la bière

Publié le par Nad0511

Poulet à la bière

J'avais déjà testé le sauté de porc à la bière mais cette fois, en voyant la blanquette de poulet à la bière d'Hélène j'ai eu moi aussi envie d'associer la volaille à cette boisson. Et j'ai bien fait, c'était déliceux! Voilà une façon de déguster les...

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Tartelettes croustillantes aux pommes

Publié le par Nad0511

Tartelettes croustillantes aux pommes

Je vous le disais déjà ici, les pommiers de la famille ont été plus que généreux cette année et mon compotier ne désemplit pas! Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple mais dont j'ignore la source, elle avait été recopiée sur un morceau...

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Petits pains moelleux au chocolat

Publié le par Nad0511

Petits pains moelleux au chocolat

C'est grâce à Therbia que j'ai découvert ces petits pains sur le site de Flore. La recette originale préconisant un repos d'une nuit au frigo (certes bénéfique pour la pâte mais trop long pour moi), je vous ici ma version à moi, avec des proportions diminuées...

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Brioche (ou pompe) aux grattons

Publié le par Nad0511

Brioche (ou pompe) aux grattons

Ah la brioche aux grattons! Elle est souvent de mise à l'apéritif ou lors de vins d'honneur dans ma région natale et moi qui la croyait bien bourguignonne et bien je m'aperçois en fouillant un peu sur le net qu'elle serait en fait auvergnate, plus précisément...

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Lapin à la moutarde à la bière (au four)

Publié le par Nad0511

Lapin à la moutarde à la bière (au four)

Dernièrement j'ai fait l'acquisition d'une cocotte ultra plus de chez Tupperware et j'ai voulu la tester avec un bon petit plat mijoté, fort apprécié en cette saison. J'ai voulu en même temps cuire mes pommes de terre façon boulangère (c'est-à-dire mélangées...

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Flan de potiron au caramel

Publié le par Nad0511

Flan de potiron au caramel

Un bon petit dessert de saison, ça vous dit? J'ai réalisé ce délicieux flan au potiron avec mon robot thermomix (d'ailleurs la recette est issu d'un livre de la collection thermomix) mais il est tout à fait possible de le préparer à la casserole. J'ai...

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Blinis maison au poulet

Publié le par Nad0511

Blinis maison au poulet

Aujourd'hui je vous propose une petite recette simple mais délicieuse et vite dévorée à l'apéro. C'était la première fois que je tentais de faire des blinis maison et le résultat fut ma foi à la hauteur de mes espérances! Bien sûr ici la garniture est...

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