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Oeufs cocotte aux tomates cerises et basilic

Publié le par Nad0511

Oeufs cocotte aux tomates cerises et basilic

Les oeufs nous permettent de préparer bien des plats et desserts mais ils sont aussi des alliés efficaces pour nous concocter un petit dîner en quelques minutes seulement. Omelette, oeufs à la coque, ou encore cocotte, les idées ne manquent pas pour les...

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Poulet cacciatore

Publié le par Nad0511

Poulet cacciatore

C'est en parcourant le livre "Cuisine du Monde" que je suis tombée sur cette recette italienne où le poulet cuit doucement dans la sauce tomate. Très simple, mais surtout très savoureux! J'ai troqué les anchois que nous n'apprécions pas à la maison contre...

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Biscuits princiers fourrés au chocolat ou à la vanille

Publié le par Nad0511

Biscuits princiers fourrés au chocolat ou à la vanille

Vous les aurez reconnus sur la photo, il s'agit de la copie conforme des Prince de Lu et le goût en est vraiment très proche. Autant vous dire qu'ils n'ont pas long feu pour le goûter, aussi bien auprès des petits que des grands gourmands! Encore une...

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Wraps de poulet aux carottes et à la mimolette

Publié le par Nad0511

Wraps de poulet aux carottes et à la mimolette

Les wraps, nous aimons beaucoup à la maison. Une version un peu plus légère que le sandwich, les tortillas de blé étant moins bourratives. Et puis on les garnir à l'infini, selon l'envie, la saison, les réserves du frigo... Ce petit plat (qui n'en est...

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Brochettes de poulet tandoori ou au curry

Publié le par Nad0511

Brochettes de poulet tandoori ou au curry

Autre nouveauté que le potager pour nous cet été, c'est le barbecue! Fini le barbecue électrique dans la cuisine, vive les braises sur la terrasse! Et comme la météo est avec nous, on en profite régulièrement. Des brochettes dont on ne se lasse pas: celles...

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Sorbet à la fraise

Publié le par Nad0511

Sorbet à la fraise

Et avec les fraises du jardin c'est encore meilleur! Le problème chez moi c'est que je récolte genre 3-4 fraises par jour, donc pas de quoi faire une overdose! Alors certes, on déguste quelques-unes comme ça, tout juste cueillies, mais sinon je les congèle...

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Quiche crémeuse au thon et aux courgettes

Publié le par Nad0511

Quiche crémeuse au thon et aux courgettes

Une bonne idée pour le repas du soir, cette quiche généreuse sera parfaite avec une salade. Ici j'ai repris la recette de Touche de Saveurs, avec une grosse courgette jaune de mon jardin au lieu des 3 moyennes préconisées. Celles-ci étant poêlées avant...

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Briochettes aux pépites de chocolat

Publié le par Nad0511

Briochettes aux pépites de chocolat

Ce lundi sonne pour certains la fin des vacances (ils se reconnaîtront!)... Alors pour les motiver à retourner au travail, voilà une belle fournée de briochettes gourmandes aux pépites de chocolat. Sans lait ni beurre, elles sont toutefois très moelleuses,...

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Escalopes de dinde sauce à l'oseille

Publié le par Nad0511

Escalopes de dinde sauce à l'oseille

Je vous le disais mercredi mon petit potager se porte plutôt bien et devant ma récolte d'oseille, j'ai tout de suite pensé à un plat de poisson. Rapide coup d'oeil dans le frigo puis dans le congélo, pas de poisson en vue! Tant pis, j'ai opté pour de...

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