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Blog en pause...

Publié le par Nad0511

Blog en pause...

Ça y est, mon tour est venu de poser mon tablier et de ranger mes ustensiles chéris. Nous partons ce matin dans notre famille pour terminer l'année avec nos proches. Je ne publierai donc pas de nouvelles recettes ces prochains jours mais je vous promets...

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Coq au vin jaune (ou presque)

Publié le par Nad0511

Coq au vin jaune (ou presque)

J'ai honte, je n'ai même pas eu le temps de venir vous souhaiter un joyeux Noël! J'espère que vous avez bien profité de cette belle fête avec vos proches et que vous avez abusé (pas trop quand même) des plaisirs de la table. Prise dans mes préparatifs,...

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Gaufres belges à la flamande

Publié le par Nad0511

Gaufres belges à la flamande

C'est toujours la fête pour Pauline quand je lui propose des gaufres pour le goûter. Cette fois encore, le succès était au rendez-vous avec cette recette empruntée à Sandra. J'ai quand même divisé les quantités données par deux pour obtenir 10 gaufres...

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Tarte au reblochon

Publié le par Nad0511

Tarte au reblochon

Allez une petite pause salée dans cette orgie de gourmandises sucrées, ça ne va pas nous faire de mal! Même si, il faut bien le reconnaître, je ne vous propose pas vraiment du light! Mais qu'est-ce que c'est bon! Une belle tarte gourmande, tout à fait...

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Sablés aux épices

Publié le par Nad0511

Sablés aux épices

Quand je les ai revus chez Kashyle après les avoir repérés chez Réquia, j'ai tout de suite eu envie de les faire. J'avais justement en tête de préparer de bons petits biscuits avec Pauline et là ma recette était toute trouvée. La pâte se prête bien aux...

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Chocolat en poudre maison

Publié le par Nad0511

Chocolat en poudre maison

Avec les températures très très fraîches de ces derniers jours, quoi de mieux qu'un bon chocolat chaud pour se réchauffer? Aujourd'hui je vous propose de réaliser vous-même cette poudre chocolatée qui fait tant la joie de nos loulous au petit déjeuner...

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Biscuits de tasses aux cramberries

Publié le par Nad0511

Biscuits de tasses aux cramberries

Et oui, encore des petits biscuits! Mais en cette période, vous n'avez pas fini d'en voir partout, et pas seulement sur mon blog! Et puis il faut dire que le dernier livre reçu des éditions Solar ne peut que m'y inciter. Plus qu'un livre, il s'agit d'un...

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Pain de thon aux poireaux et au chèvre

Publié le par Nad0511

Pain de thon aux poireaux et au chèvre

Hier je vous proposais de réaliser votre gomasio maison, voilà aujourd'hui une recette qui vous permet de l'utiliser. Nous avons beaucoup aimé ce pain de thon agrémenté de poireaux et de chèvre frais. Mon cake n'est pas aussi aéré que celui d'Audrey à...

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Gomasio maison

Publié le par Nad0511

Gomasio maison

Voilà une idée de petit cadeau maison à glisser dans vos paniers gourmands. Simple et économique à réaliser, c'est surtout très bon et parfumé. Pour info, le gomasio est un mélange de graines de sésame grillés et de sel qui s'utilise comme condiment....

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Cougnous ou coquilles de Noël

Publié le par Nad0511

Cougnous ou coquilles de Noël

Je suis décidément très orientée cuisine régionale en ce moment! Après les mannele alsaciens, je me lance dans la préparation de cougnous (ou coquilles de Noël, couques...), des brioches typiques du nord de la France et de la Belgique. Réalisées pendant...

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