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Lemon curd (recette facile au micro-ondes)

Publié le par Nad0511

Lemon curd (recette facile au micro-ondes)

Aujourd'hui je vous propose un délicieux lemon curd (une crème au citron pour les non-initiés), prêt en quelques minutes seulement grâce à une cuisson express au micro-ondes. Voilà plusieurs années que je le fais (d'ailleurs j'ai été surprise de voir...

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One pot rice façon paella

Publié le par Nad0511

One pot rice façon paella

En ce début de semaine, le ciel est bien gris et la pluie est au rendez-vous... alors mettons un peu de soleil dans notre assiette avec ce délicieux one pot rice façon paella. Sur le même principe que les "one pot pasta" qui ont fait fureur il y a quelques...

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Crèmes catalanes

Publié le par Nad0511

Crèmes catalanes

Pour le dessert du jour, je vous propose des crèmes catalanes. Si elles ressemblent à s'y méprendre à nos crèmes brûlées, elles n'en ont pas la texture. La crème se cuit en effet à la casserole jusqu'à une consistance proche de la crème pâtissière. Et...

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Cookies aux deux chocolats

Publié le par Nad0511

Cookies aux deux chocolats

Qui dit mercredi, dit recette gourmande pour le goûter! Aujourd'hui j'ai fait les cookies aux deux chocolats de Cooking Lili, ils étaient trop bons! Pour 15-20 cookies (selon la taille): 80 g de beurre mou 50 g de sucre roux 20 g de sucre en poudre 1...

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Dômes au poireau

Publié le par Nad0511

Dômes au poireau

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple, pour une entrée toute en légèreté. Même les enfants ont adoré ces petits dômes, entre le flan et la mousse. Nous les avons accompagnés d'une petite crème légèrement citronnée à la ciboulette, mais...

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Mousse au chocolat

Publié le par Nad0511

Mousse au chocolat

Commençons la semaine par un dessert que tout le monde adore à la maison, j'ai nommé la mousse au chocolat! Les recettes ne manquent pas, d'ailleurs vous pouvez en retrouver sur mon blog ici, là, ou encore là. J'ai testé cette fois la version de Pascale...

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Langues de chat version petites cuillères

Publié le par Nad0511

Langues de chat version petites cuillères

Aujourd'hui je vous propose des petites cuillères à servir avec le thé ou le café.. et à dévorer! Pour 7 à 10 cuillères (n'hésitez pas à multiplier les quantités): 40 g de beurre 40 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 30 g de farine 1/2 cc d'extrait de vanille...

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La gaufre parfaite... selon Pascale Weeks

Publié le par Nad0511

La gaufre parfaite... selon Pascale Weeks

Je poursuis encore et toujours les tests à la recherche de la recette parfaite en suivant les précieux conseils de Pascale Weeks. Donc après la madeleine, le brownie, la brioche, je vous propose sa recette de gaufres parfaites. C'est la seconde fois que...

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Pork pie (ou tourte au porc)

Publié le par Nad0511

Pork pie (ou tourte au porc)

En découvrant la recette dans le livre de Laurent Mariotte (et oui encore!), je me suis tout de suite dit que j'allais la faire. Cette tourte réunit viande de porc, légumes, pomme de terre et pomme fruit. J'ai eu envie de remplacer la pâte feuilletée...

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Gâteau invisible aux pommes de terre et à la raclette

Publié le par Nad0511

Gâteau invisible aux pommes de terre et à la raclette

Météo France nous annonce le grand froid... Moi je dis, soyons prudents et emmagasinons les calories! Ce gâteau salé sera parfait pour vous tenir au chaud au moins une bonne partie de l'après-midi! Le gâteau invisible n'est pas nouveau sur ce blog, vous...

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