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Tarte aux prunes aux spéculoos

Publié le par Nad0511

Tarte aux prunes aux spéculoos

Aujourd'hui pour le dessert, je vous propose une tarte aux fruits de saison. Une tarte toute simple où les quetsches se marient à merveille aux épices des spéculoos. Une recette repérée chez Audrey. Pour un moule de 23 cm de diamètre: Pour la pâte: 240...

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Brioche au mascarpone (sans beurre)

Publié le par Nad0511

Brioche au mascarpone (sans beurre)

Reprenons les bonnes habitudes et attaquons la semaine avec une bonne brioche! C'est en voyant celle d'Anne que j'ai eu envie de faire d'une pierre deux coups: utiliser mon reste de mascarpone et façonner une jolie brioche pour le petit déjeuner. Mission...

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Guacamole

Publié le par Nad0511

Guacamole

Le week-end approche et le soleil semble vouloir revenir, ce qui est plutôt une bonne nouvelle! Qui sait, peut-être pourra-t-on même prendre l'apéro en terrasse? Une occasion de servir ce guacamole, aussi vite préparé que dégusté je vous le garantis!...

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Gâteau aux poires, amandes et pralines roses

Publié le par Nad0511

Gâteau aux poires, amandes et pralines roses

Ca y est, les fruits d'été désertent nos étals pour laisser la place à ceux d'automne et je dois avouer que ça me plaît bien. Je me suis régalée de pêches, abricots, melons, etc. tout l'été mais je suis aussi contente de retrouver pommes, poires, raisins,...

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Carrés spéculoos et chocolat blanc

Publié le par Nad0511

Carrés spéculoos et chocolat blanc

Qui dit mercredi, dit recette pour le goûter! Aujourd'hui ce sont de délicieux carrés aux spéculoos que je vous propose, une gourmandise que mes petits gloutons ont dévoré (moi aussi mais chut!). La recette vient du site Cookomix, mais je vous rassure...

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Pâte feuilletée rapide, méthode escargot

Publié le par Nad0511

Pâte feuilletée rapide, méthode escargot

Hier je vous présentais la tarte aux amandes et à la tomate pour laquelle j'avais préparée ma pâte feuilletée. Depuis que je l'ai découverte, je continue de faire la recette que je vous avais présentée il y a maintenant plus de deux ans. Elle est vraiment...

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Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi

Publié le par Nad0511

Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi

Je sais que la saison des tomates touche à sa fin mais je ne pouvais pas ne pas partager cette recette réalisée avec les dernières tomates du jardin. Cette tarte de Yotam Ottolenghi (un chef anglais d'origine israélienne), je l'ai découverte sur le blog...

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Feuilleté aux prunes Reine-Claude

Publié le par Nad0511

Feuilleté aux prunes Reine-Claude

Plus d'un mois sans rien publier, ça me manque! j'espère qu'à vous aussi? Il faut dire que j'ai très peu cuisiné cet été ou alors des choses simples qui m'évitaient de rester trop longtemps debout en cuisine. Avec la reprise de l'école lundi dernier et...

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