Spaghettis aux crevettes et au curry

Publié le par Nad0511


 

Voici une petite recette de pâtes improvisée pour utiliser un restes de crevettes roses décortiquées... Trop bon!

Pour 2 gros gourmands:

 

  • 200 g de spaghettis
  • 160 g de grosses crevettes roses décortiquées
  • 1 petit oignon
  • 1 petite boîte de pulpe de tomate (400 g)
  • 1 cs de crème liquide
  • 2 cs d'huile d'olive
  • curry, coriandre (à doser selon les goûts)
  • sel

 

Dans une sauteuse, faire revenir les crevettes saupoudrées de curry dans 1 cs d'huile d'olive pendant quelques secondes. Réserver.
Dans la même sauteuse, rajouter le reste d'huile et y faire revenir l'oignon émincé puis ajouter la pulpe de tomate, la coriandre et saler. Laisser mijoter environ 5 min puis ajouter les crevettes. Mélanger, incorporer la crème puis ajuster l'assaisonnement. Laisser à feu doux encore quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit.
Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et les ajouter dans la sauteuse. Bien mélanger bien et servir bien chaud.


spag_crevettes_curry

Bon il faut reconnaître que la photo ne rend pas hommage à ce plat certes simple mais parfumé comme j'aime! à refaire!

 


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Annie 15/04/2008 20:50

Un plat simple mais qui me tente énormément, j'adore les pâtes et les crevettes !

bibi 12/04/2008 16:43

Géniale ! Nous nous sommes régalés. J'ai rajouté des batonets de crabe. Moi j'adore.

Marie-Thé 12/04/2008 16:28

C'est tout ce que j'aime, pour moi la photo je la dévore ! bises

Chrystel 08/04/2008 18:17

Les crevettes, c'est toujours un régal pour nous. Avec du curry, ça devient le top. J'aime beaucoup.Chrys

clemence 08/04/2008 11:50

Moi je trouve la photo très alléchante ! miam...

Lisanka 08/04/2008 11:47

Très belle recette!

mour18 08/04/2008 11:08

Miam ! Cela me rappelle mes pâtes au thon dans le même registre...

Christelle 08/04/2008 09:52

Curry crevettes j'adore je pique ta recette.@ bientôt

Ghislaine58 08/04/2008 09:30

hummm ! crevettes et curry ... j'adore ! recette à garder dans mes favoris. Merci et gros bisous.

Marie Cuisine 08/04/2008 09:15

Peut-être un plat tout simple, mais l'essentiel est de l'apprécier, et de se régaler. ET quand, il y a des crevettes, j'accours... Bises, Marie