Petits pots de crème à l'orange

Publié le par Nad0511

Pour faire le plein de vitamine C, rien de tel (entre autre!) que les oranges! Mais je n'aime pas trop les manger comme ça... Par contre pour un bon petit dessert, je suis toujours partante! C'est chez Nathalie que j'ai trouvé cette recette.

Pour 2 personnes:
  • 2 oranges 1/2 (la moitié restante servira pour la déco ou sera juste mangée telle quelle)
  • 1 oeuf + 1 jaune
  • 5 g d'édulcorant de cuisson (ou 50 g de sucre)
  • 20 g de beurre
  • 5 cl de crème liquide
Préchauffer le four à 150° et faire bouillir de l'eau pour le bain-marie.

Presser les oranges et mettre le jus dans une casserole. Ajouter le sucre, le beurre ramolli, l'oeuf battu, le jaune et la crème.

Faire épaissir à feu doux pendant environ 5 min en remuant sans cesse à l'aide d'un fouet.

Verser dans des ramequins et placer ceux-ci dans un plat à four rempli d'eau bouillante. Faire cuire pendant 45 min.


Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 3 h.



Passée l'amertume de la première cuillère, on déguste avec plaisir ces petites crèmes. Personnellement j'ai bien aimé alors que mon mari, pourtant fan d'orange, est resté plus sceptique. Le mieux pour savoir est de tester!



  Petits-pots-de-cr-me---l-orange1.PDF

Publié dans Desserts

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*manue 26/03/2009 07:34

Nad moi j'ai testé nananèèèèère
je poste ça ce matin!
bisouuuuuuuuuuuuuuuusssssssssssssssssssssssss

Floriane 19/03/2009 11:59

Vrament alléchantes ces petites crèmes !

Audinette 16/03/2009 08:48

sympas tes petits ramequins !

stellla ( Iza) 15/03/2009 14:37

joli dessert !!!
bz

Yolande 15/03/2009 08:03

hummmm je plongerai bien ma cuillère dans un de tes petits pots .... hummmm

jessy 14/03/2009 01:21

Tu as raison des que possible je teste miammmmmmmmmmm !!!!
Bizzz
jessy

blandine 13/03/2009 22:20

ce n'est pas "quand nad cuisine" mais "quand nad s'éclate dans sa cuisine"

Nad0511 24/03/2009 16:01


Ca aurait pu être un bon titre en effet!!


Nuage de Lait 13/03/2009 19:19

TU vois, moi j'adore manger une orange "comme ça" mais j'aime également tous les desserts à l'orange et ta crème est bien jolie

Annie 13/03/2009 15:37

C'est une bonne idée, je ne pense jamais aux oranges pour mes desserts !
Bisous.

Cocopassions 13/03/2009 13:36

Très jolie photo


Bon week end

Coco

Missfa 13/03/2009 11:46

miam miam j'en prendrais bien une cuillière ça à l'air bien frais

sylvie 13/03/2009 11:45

Moi j'ai bien envie d'essayer !

françoise 13/03/2009 11:17

alors comme çà ton mari est sceptique!!!
pourtant çà a l'air DELICIEUX!!!!!

isabelle 13/03/2009 10:25

super sympa dis moi

claudie 13/03/2009 10:24

elles sont très belles ces crèmes et à l'orange ça doit être super!
bonne journée

Doria 13/03/2009 09:32

Ces petits pots de crèmes sont exquises !!!!
Bisous, Doria

vanouss44 13/03/2009 09:21

c'est marrant les oranges c'est kit ou double! j'ai testé la brioche pépites de chocolat oranges et mon chéri a aussi été très sceptique! Comme quoi! elle était pourtant très bonne!

céline 13/03/2009 09:07

Belle petite crème!!!

Clémence 13/03/2009 08:26

moi j'adore les oranges comme ça mais ta petite crème me tente bien quand même :-)

LILI 13/03/2009 08:02

A l'orange je n'ai jamais testé mais je suis sure d'adorer !

laetitialily 13/03/2009 07:11

elles ont l'air délicieuses tes petites crèmes!

cendy 13/03/2009 06:05

tres jolie et je les gouterais
bises