Biscuits de Noël

Publié le par Nad0511

biscuits de noel

 

On entame cette semaine la dernière ligne droite avant le passage de Papa Noël. Le nez dans mes cartons, j'avoue que j'y pense à peine! Surtout qu'à cause du déménagement, on n'a pas fait de sapin cette année, ni de déco... on est donc encore moins l'esprit des fêtes... Tant pis, on se rattrapera l'année prochaine. Le principal étant que malgré tout, nous serons entourés de toute notre famille, réunis autour d'un bon repas, n'est-ce pas là l'essentiel?

Cependant, j'avais pris de l'avance et confectionné il y a quelques temps de très jolis (enfin oui, pour une première en matière de déco de biscuits, je trouve que je m'en suis pas trop mal sortie!) biscuits de Noël. Je les ai réalisés dans le joli moule en silicone à empreintes reçu de Silikomart. J'ai tout bêtement réalisé une des recettes qui accompagnaient le moule, en augmentant toutefois le temps de cuisson.

Voilà une très bonne idée de cadeau gourmand à offrir!

 

biscuits de noel3

 

Pour 12 gros biscuits:

  • 110 g de beurre ramolli
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 zeste de citron râpé
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 180 g de farine
  • 1 pincée de sel


A l'aide d'un robot (ou à la main), fouetter le beurre avec le sucre et le zeste jusqu'à l'obtention d'une crème claire. Ajouter les jaunes d'oeufs un à un, et enfin la farine et le sel. Quand la pâte est homogène, former une boule et filmer. Mettre au réfrigérateur pendant 30 min.biscuits de noel1

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante ici).

Diviser la pâte en 12 morceaux et étaler chacun (avec les mains) dans les empreintes du moule. Enfourner et laisser cuire 20 à 25 min (seulement 10 dans la recette initiale mais peut-être que mes biscuits étaient plus épais).

Laisser refroidir dans le moule avant de démouler délicatement.

 

biscuits de noel2

 

Pour le glaçage (facultatif), mélanger 100 g de sucre glace avec un blanc d'oeuf. Après vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et ajouter les colorants alimentaires que vous souhaitez afin de procéder à la décoration des biscuits. Bien laisser sécher sur une grille avant de ranger dans une boîte en fer.

 

Comme vous pouvez le constater, le moule laisse un trou en haut de chaque biscuit, permettant ainsi de l'accrocher dans le sapin par exemple, ou où bon vous semble! J'adore!

 

 

 1.gif Biscuits de Noël

Publié dans Petites douceurs

Partager cet article

Commenter cet article

lou 20/12/2011 17:57


ils sont bien beaux, colorés ses petits sablés!

Floriane 20/12/2011 13:52


Je suis très très friande de sablés en cette saison, particulièrement ceux au beurre salé que j'ai réalisé récemment. J'attend toujours Noë avec impatience pour en fare des tonnes 


belle après midi Nad


 


Floriane 

passion_cuisine 20/12/2011 13:26


cc, trop sympa ces biscuits avec pleins de couleurs, j'aime beaucoup aussi tes saint jacques que de gourmandises


bis

Sucre D'Orge 20/12/2011 09:41


Superbe tu les as bien réussit j'ai reçu le méme moule que toi mais les gateaux n'ont pas bien marché...Bisous....

Patchouka 19/12/2011 22:28


ils sont super mimis !!! j'adore !!!

fatima 19/12/2011 22:28


trop mimi ces biscuits

manue 19/12/2011 21:05


Nad y'a 2 ans moi aussi j'avais la tête dans le guidon question cartons avec en parallèle les travaux, le boulot, alors c'est clair que dans ce contexte et bien Noel c'est à qqs années lumière.


heu  remarque cette année on est pas dedans non plus ;)


bisous

Nad0511 20/12/2011 09:21



comment ça se fait? qu'est-ce qui se passe?



Pauline 19/12/2011 15:39


Trop mimi ^^

chafin 19/12/2011 15:10


et en plus ça se mange sans fin non je ne me suis pas trompé c'est bien fin et non faim quoique

Julia T 19/12/2011 15:07


Très mignons tes petits biscuits! Je te souhaite bon déménagement. C,es toujours diffficile de déménager alors à la Noel en plus, c'est pas drôle mais comme tu l,as dit un bon repas en famille et
on oublie tout. Et l,année prochaine tu te rattraperas. L'an dernier j,étais à l,hôpital pour Noel, alors crois moi je vais profiter de mon Noel! Bises! Julia T

lesdelicesdethithoad 19/12/2011 11:50


encore un moule pour ma collection!!!!

michelle 19/12/2011 10:14


trsé sympa le moule pour réaliser des biscuits. bon courage pour le déménagement et bonnes fêtes.

afaurore 19/12/2011 08:59


sympa ce moule

homemade-cupcakes 19/12/2011 08:50


Bonjour,Bonjour voila quelques semaine que j'ai crée mon petit blog de cuisine tous en goumandise =D


et je voudrais le faire connaitre c'est pour cela que je t'invite a y allé .


je te remercie de ta visite et petetre de tes commentaire =D


n'hesite pas a faire suivre si le si le site te  plait


Un grand merci.


 


 


Jennifer


homemade-cupcakes.over-blog.com

Cuisine gourmande 19/12/2011 08:05


Ils sont superbes tes petits sablés. Bon courage pour le déménagement !

Sophie 19/12/2011 08:00


Très beau ces petits biscuits de Noël. Chez nous, c'est bonhomme de neige au programme. Il faut que l'on fasse vite car il n'y a que quelques centimètres de neige. Bonne journée

Nad0511 19/12/2011 15:45



J'espère que vous avez eu le temps de le faire ce bonhomme, parce que ça a pas mal fondu ici! Robin doit être tout excité par cette neige!



Michèle 19/12/2011 07:21


Superbes tes biscuits, ce moule est vraiment TOP! Bisous