Cake coquillettes jambon

Publié le par Nad0511

Cake coquillettes jambon

 

Aujourd'hui mercredi, voilà une recette qui devrait séduire les enfants. Devant mon reste de coquillettes cuites, j'ai repensé à cette recette de Sophie Dudemaine (enfin de Victoire) dans son livre "Le Cake Show". Au passage merci à Sophie (pas Dudemaine cette fois!), c'est elle qui m'avait prêté ce livre, dans lequel j'avais relevé quelques recettes.
Pauline a beaucoup aimé ce cake, moi un peu moins. En effet il n'a rien de transcendant, mais il est tout de même très bon, et c'est sûr, vos enfants vont apprécier!

 

 


Pour un moule à savarin (ou moule à cake de 26 cm):

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure (ou 1 entier selon les indications du paquet)
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • 13 cl de lait
  • 100 g gruyère râpé
  • 80 g de coquillettes cuites (on peut en mettre plus sans problème)
  • 100 g d'allumettes de jambon
  • 5 cs de ketchup (j'en ai mis moins, le mien étant épicé!)
  • sel, poivre


Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine. Incorporer l'huile petit à petit, puis le lait légèrement tiédi. Ajouter le gruyère et assaisonner.

Ajouter à la base le ketchup, les coquillettes et le jambon.
Comme à mon habitude, je place tous les ingrédients de base de la pâte (ainsi que le ketchup) dans le thermomix et je mixe quelques secondes à vitesse 6, le temps d'avoir une pâte bien homogène. J'ajoute ensuite le reste des ingrédients (fromage, pâtes, jambon) et fais de nouveau tourner quelques secondes à vitesse 4 en fonction sens inverse pour amalgamer le tout.

Verser le tout dans le moule (beurré si nécessaire) et enfourner. Laisser cuire 45 min.

Servir chaud.

 

Cake coquillettes jambon1

 

 

 1.gif Cake coquillettes jambon

Publié dans Petits plats du soir

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Soso 08/12/2011 19:07


Quel bonne idée et super original ce cake salé!!


Bonne soirée

Bellinda 08/12/2011 17:35


Bonne idée!!
en plus quand je fais des coquillettes j en fait toujours pour 15!!! lol

gigi5444 07/12/2011 18:54

Bonne idée de cake à tester, merci pour le partage Bisous et bonne soirée Gigi

Emily 07/12/2011 18:00


C'est rigolo comme recette !

Lyse 07/12/2011 16:29


Bonjour Nad,


Je connaissais le cake au jambon, mais aux coquillettes c'est à essayer...Lyse.

lesdelicesdethithoad 07/12/2011 15:19


pour finir les restes c'est pas mal!

céline 07/12/2011 13:16


Sympa ce cake au coquilette


bonne journée

Payette cuisine 07/12/2011 12:46


Très original avec les coquillettes dedans!!

afaurore 07/12/2011 10:36


je note l'idée pour mes loulous
bizzzz 

manue 07/12/2011 09:15


j'adore la petite vaisselle de Pauline! elle a de la chance d'être initiée au "home made" dès son jeune age!


Au fait chez moi hier soir? Jambon coquillettes!


j'espère que vous allez bien tous les 3. je pense à toi!


bisous


 

Nad0511 08/12/2011 09:37



Merci Manue, tout va bien pour nous, même si on court partout! Pauline est partie qq jours chez mes parents pendant que je plonge encore et toujours dans mes cartons!
Moi aussi j'adore ses petits couverts offerts par Mamie! bisous Manue



Sophie 07/12/2011 08:41


On l'a déjà testé à la maison et je confirme les enfants adorent...et les adultes aussi. Bises

Pauline 07/12/2011 07:49


Sympa ton cake Nad ^^