Clafoutis aux pêches

Publié le par Nad0511

clafoutis aux pêches1

 

Voilà un dessert tout à fait de saison. Aussitôt aperçu chez Nadine, aussitôt testé! C'était il y a quelque temps déjà et je n'avais pas de pêches bien mûres sous la main, j'avais donc pris des pêches au sirop. Inutile de vous dire que ce clafoutis sera d'autant plus savoureux avec des fruits frais. Ceci dit, il est excellent et se mange sans faim!

 

 

Pour un moule à manqué de 20 cm de diamètre: 

  • 4 oeufs 
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 75 g de farine
  • 50 g de poudre d'amande
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • 4-5 pêches (ou 1 grosse boîte de pêches au sirop)
  • 1 poignée d'amandes effilées

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les sucres. Incorporer la farine ainsi que la poudre d'amande. Délayer avec la crème et le lait. Pour la part, j'ai tout mélangé au thermomix 30 secondes vitesse 6.

Découper les pêches (égouttées si au sirop) en petits morceaux et les placer dans un moule en silicone (ou beurré et fariné si nécessaire). Verser la pâte dans le moule et parsemer d'amandes effilées. Enfourner et laisser cuire 45 à 50 min (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit être légèrement humide).

 

clafoutis aux pêches

 

 1.gif Clafoutis aux pêches

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Angie 12/09/2013 11:43


un grand MIAAAAAAAAAAAAAM !!! hummm je ne me lasse pas de dessert estival ;)


Biz!

Nuage de Lait 08/09/2013 23:22


Magnifique ce clafoutis


bises


jojo

Floriane 08/09/2013 08:53


Le genre de dessert que j'aime beaucoup, très frais et savoureux...


bonne journée, bises

veropapilles 07/09/2013 20:40


Moi, j'suis une fan des clafoutis et le tiens me plaît beaucoup. Belle soirée. Véro

restaurant italien 07/09/2013 11:52


J’aime bien la recette. Merci beaucoup!!!

Hôtel à Paris 06/09/2013 18:54


Excellent !!!

cricri 06/09/2013 12:46


bonjour,


Vore clafoutis serait parfait pour mon dessert ce midi. frais et léger ...


Bon week-end

Myriamdelices 06/09/2013 11:43


ton clafouti aux peches me fait bie envie, j'ai justement des peches qui m'attendent au frigo....

TwimmCook 06/09/2013 09:08


Un délice !!! Bises

josette 05/09/2013 16:15


un clafoutis des plus appétissant!! miam miam!! bonne après-midi bises

axoulle 05/09/2013 14:15


ca change du traditionelle aux cerises bravo

aneth 05/09/2013 09:44


tu me donnes faim avec ton clafoutis !


c'est une de tes recettes qui parait chez moi aujourd'hui...

mimi 05/09/2013 09:05


C'est marrant car moi aussi, je viens d'en préparer un mais avec des mirabelles! Le tien est tout aussi tentant! Bisous.

rendez-vous en cuisine avec SASHA 05/09/2013 07:54


Ce matin avec un bon café c'est idéal !!!!!

Pauline 05/09/2013 07:12


Wouah, il est superbe ce clafoutis ^^