Coeurs apéro aux tomates séchées

Publié le par Nad0511

coeurs apéro aux tomates séchées

 

Et oui Saint-Valentin oblige, je vous propose aujourd'hui une recette en forme de coeur. Bon j'avoue que c'est un hasard car ces petits gâteaux apéro ont été réalisés il y a quelques semaines mais comme je n'ai rien prévu de particulier pour la fête des amoureux, je me dis que ça tombe plutôt bien, non?
J'ai piqué à la recette à Christelle et même si je m'attendais à une texture plus sablée, je n'ai pas été déçue, ces petits coeurs étaient très bons et n'ont pas fait long feu!


Pour 25-30 coeurs:

  • 80 g de beurre à température ambiante
  • 150 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 4 cs de lait
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de gruyère râpé
  • 6 pétales de tomates séchées


Dans le bol du kitchenaid (ou à la main dans un saladier), travailler le beurre mou puis incorporer peu à peu la farine, la levure, le lait, le piment et le sel.
Ajouter le fromage râpé ainsi que les tomates coupées en tout petits dés. Bien mélanger, former une boule et la filmer. Placer au réfrigérateur pendant 1h.

Préchauffer le four à 180°.

Sur le plan de travail légèrement fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 2-3 mm et découper des coeurs avec un emporte-pièce.

Les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson ou d'un tapis en silicone (si nécessaire). Enfourner et laisser cuire 12-15 min.
A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.

 

coeurs apéro aux tomates séchées1

 

 1.gif Coeurs apéro aux tomates séchées

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Pauline 16/02/2012 12:58


Huuuuummmmm, extra ^^

gridelle 15/02/2012 06:07


je me rappelle avoir mangé des petits biscuits dans le même style chez une amie et m'être régalée! merci pour ta recette

cecile en balade 14/02/2012 22:50


très sympa !


bisous

mimie 02 14/02/2012 20:19


merci pour ces petits coeurs bienvenus pour la st valentin, je vais les essayer !


bizz mimie02

eni 14/02/2012 18:45


Bonsoir Nad,


C'est la recette du jour, pour un petit plateau repas en amoureux !!!


J'ai visionné la vidéo....


Belle soirée...eni.

Nuage de Lait 14/02/2012 18:33


Je me garde la recette sous le coude


bises


jojo

christine 14/02/2012 17:36


Un apéro tout mignon, j'aime beaucoup! bonne soirée!!!

sab 14/02/2012 12:56


bon et beau

lustine 14/02/2012 12:21


ca doit etre divin!merci

lesdelicesdethithoad 14/02/2012 11:18


très jolie version!! bonns saint valentin!

La Testeuse 14/02/2012 10:39


Je n'avais pas prévu d'apéro pour ce soir mais cette recette me tente bien...


Allez hop, j'ajoute les ingrédients à mon panier de courses !


Merci !

chacha 14/02/2012 09:51


vraiment très sympa ces petits coeurs, bonne journée

sylcuisine 14/02/2012 09:40


Des p'tits coeurs bien gourmands !


Bonne Saint Valentin :o)

anneso 14/02/2012 09:32


chouette des ptits biscuits sans oeufs


merci


as

lebon pequery françoise 14/02/2012 09:02


Merci pour le partage !très sympa tes petits coeurs!