Cookies à la pâte de spéculoos et aux deux chocolats

Publié le par Nad0511

cookies pâte de spéculoos et 2 chocolats

 

Les fans de spéculoos et de chocolat vont être ravis, ces deux saveurs sont réunies dans de délicieux cookies moelleux. La recette vient tout droit du joli blog de Lucie, "Cuisine en scène". Alors, on prend le goûter ensemble?


Pour une quinzaine de cookies:

  • 25 g de beurre fondu
  • 75 g de sucre de canne
  • 130 g de pâte de spéculoos
  • 1 oeuf
  • 100 g de farine
  • 30 g de Maïzena
  • 1 cc de bicarbonate de soude
  • 25 g de chocolat blanc
  • 25 g de chocolat noir (au lait pour moi)


Préchauffer le four à 200° (pour moi 180°, chaleur tournante).

Mélanger le beurre fondu avec le sucre puis ajouter la pâte de spéculoos. Bien remuer et incorporer l'oeuf, la farine, la Maïzena, le bicarbonate, et enfin les chocolats en petits morceaux. (J'ai réalisé tout ça dans le bol du kitchenaid.)

Avec les mains, façonner des boules de la taille d'une noix. La pâte se travaille très bien et ne colle pas aux doigts. Les disposer sur une plaque à pâtisserie (couverte de papier sulfurisé si nécessaire).

Enfourner et laisser 8 à 10 min. Les cookies doivent être encore un peu mous à la sortie du four.

Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte en fer.

 

cookies pâte de spéculoos et 2 chocolats1


Très prochainement, vous découvrirez comment j'ai utilisé ces cookies de façon très gourmande... patience!

Publié dans Petites douceurs

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manue 29/04/2012 14:30


Et bien ma version est en train de cuire au four pour le moment pas de chocolat juste de la pâte de speculoos!


bisous ma belle

Emilie 22/11/2011 16:06


Merciiiiiiiiiiiiii


recette succulente!!!!!!!!!!!!

Jéro 09/08/2011 18:32



super cette recette de cookies moi qui est une grande fan!! je note!!



eSiN 08/08/2011 12:46



Je les ai fait ce weekend, tout le monde a aimé :)... les photos bientôt sur mon blog ;)



helene06 07/08/2011 17:37



hum, ils ont l'air succulents!



sandrine 05/08/2011 15:05



moi je veux volontier prendre le gouter avec toi car tes cookies me font vraiment envie!!de toute façon je prends cette recette!lol lol lol !comme ça je pourrais moi aussi me régaler


merci sandrine



Viny 04/08/2011 08:43



chui fan de cookies, voilà une belle recette à vite essayer !! 



Cosette 03/08/2011 23:44



Je peux ressentir la tuerie de ces cookies à travers mon écran ! Le speculoos j'en suis fan... :)



ophélie 03/08/2011 23:04



Olala!! de la pâte de spéculoos et du chocolat! voila le duo ultime de la gourmandise! super ces cookies :)



virginie 03/08/2011 20:16



j'adore



Laëti 03/08/2011 17:11



Pas bien mangé à midi donc là il est 17h et j'ai faim et que vois-je de délicieux cookies...t'es dure là ;-)



Pauline 03/08/2011 11:06



Miam, une tuerie ^^



CaroCuisine 03/08/2011 10:27



Miam miam une super idée des cookies à la pâte de spéculoos !


 



lesdelicesdethithoad 03/08/2011 10:26



mmmm! excellente recette!



Sophie 03/08/2011 09:29


Oh la la, cette recette est terrible !!!! Merci, bises !


Michèle 03/08/2011 07:24



Je viens goûter avec toi...



Nad0511 03/08/2011 09:04



Quand tu veux!!