Cookies au chocolat et Nutella

Publié le par Nad0511

cookies au chocolat et nutella

 

Si vous jetez un oeil dans mon index des petites douceurs, vous constaterez que j'ai déjà testé pas mal de recettes de cookies. Je dois reconnaître que j'aime beaucoup ces petits gâteaux, bien souvent croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, et constellés de pépites gourmandes. Aussi je n'ai pas hésité à tester la recette de ma copinaute Patchouka, des cookies gourmands au Nutella, que Pauline a beaucoup appréciés à l'heure du goûter.


Pour 20 cookies:

  • 50 g de Nutella
  • 100 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 1 cc de bicarbonate de soude
  • 110 g de sucre en poudre (j'ai réduit à 80 g, bien suffisant)
  • 110 g de cassonade (idem, j'ai mis 80 g)
  • 1 sachet de sucre vanillé (1 cs de sucre vanillé maison pour moi)
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 100 g de pépites de chocolat (du chocolat au lait en petits dés pour moi)

 

Faire fondre le Nutella avec le beurre au micro-ondes (ou au bain-marie).cookies au chocolat et nutella2

Dans un saladier, ajouter au mélange précédent la farine, le bicarbonate, les sucres, le sel et l'oeuf. Bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger une nouvelle fois pour bien les répartir.
Pour ma part, j'ai tout mélangé dans le bol du kitchenaid avec la "feuille".

Réserver la pâte au réfrigérateur pendant 1h.

Préchauffer le four à 220° (pour moi, 210° chaleur tournante).

Prélever des boules de pâte et les déposer sur une (ou 2) plaque(s) à pâtisserie (couverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone si elle n'est pas antiadhésive), en les espaçant bien. Les aplatir légèrement.

Enfourner et laisser cuire 10 à 12 min (10 min chez moi). Les décoller délicatement (les cookies sont encore très mous à la sortie du four, ils vont durcir en refroidissant) et les laisser refroidir sur une grille (n'hésitez pas à les goûter encore tièdes, avec les pépites de chocolat fondantes, hummm...).

 

cookies au chocolat et nutella1

 

 1.gif Cookies au chocolat et Nutella

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Mary 12/10/2016 14:30

Alors obliger je test ca ! La pate est prete, hate de les sortir du four

Mary 12/10/2016 14:30

Alors obliger je test ca ! La pate est prete, hate de les sortir du four

Matina 08/12/2012 22:54

Extra pour le goûter ! Bises

Chrystel 01/12/2012 23:15


Figure-toi que je n'ai encore pas testé de cookies au Nutella ! Dingue, non !! Là, tu me tente diablement.


Merci Nadine


Bises


Chrys

sophieD 27/11/2012 21:27


ça c'est la recette faites pour Robin et en plus j'ai de la pâte à tartiner maison. Peut-être que je vais lui faire plaisir demain

Cécile 27/11/2012 09:37


Ils ont l'air d'avoir la texture que j'aime! C'est très tentant!

Yolande 25/11/2012 21:12


vraiment ravie que toi et Pauline vous êtes régalés..


moi aussi je suis fan de cookies... et comme toi, je teste sans cesse de nouvelles recettes...


un grand merci pour le clin d'oeil... et pour la photo que je te pique ;)


bizzzzz

vanouss 24/11/2012 17:41


humm!!!! trop bon !!


et le clafoutis aussi me fait de l'oeil !


 

Les Gourmandi' Z Girly 24/11/2012 15:01


Ils sont magnifiques tes cookies

helene06 24/11/2012 14:36


un délice!

Orianne 23/11/2012 17:58


Hummm!! Bonne idée pour mon goutée!!

lesdelicesdethithoad 23/11/2012 17:29


j'adore ça aussi!


bonne soirée

afaurore 23/11/2012 15:20


une belle gourmandise pour le goûter

choupette82 23/11/2012 14:56


Je t'en pique un au passage !! bises

Michelle 23/11/2012 14:32


délicieux tes cookies, parfaits pour le gouter des petits et des grands. bonne journée

Floriane 23/11/2012 14:14


Une petite gourmnandise tout à fait sympathique ! avec ce Nutella fondant, j'imagine bien croquer dans un de ces beaux cookies... 


bon week end à toi Nad, bises


 

karine 23/11/2012 13:30


Oulala j'en veux!!!!!

Pauline 23/11/2012 09:35


Miam, une tuerie ^^

Brynette 23/11/2012 08:53


Voilà une recette que je vais tester rapidement ! Merci Nadine !

Clémence 23/11/2012 07:18


rhooo, qu'ils ont l'air bons !

Michèle 23/11/2012 07:07


Tes photos me mettent l'eau à la bouche!! Bizz