Cookies crunchy moelleux aux pépites de chocolat

Publié le par Nad0511

cookies crunchy moelleux aux pépites de chocolat

 

Aujourd'hui mercredi je vous propose un goûter rapide et facile à réaliser et surtout trop bon! Ma princesse m'a aidé à réaliser ces cookies (enfin, elle ce qu'elle préfère surtout c'est goûter... à chaque ajout d'ingrédient!) et bien sûr à les dévorer! C'est chez Nadine alias Madame Chocolat, que j'ai déniché la recette, et comme elle je les trouve parfaits car ni trop gras ni trop sucrés. En plus ils se conservent très bien dans une boîte en fer, même si, il faut bien le reconnaître, avec le chocolat encore un peu coulant à la sortie du four, ils sont à tomber!


Pour 15-20 cookies (selon la taille, 18 chez moi):

  • 100 g de beurre mou
  • 110 g de sucre
  • 40 g de vergeoise brune
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 200 g de farine
  • 1 cc rase de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat (du chocolat au lait concassé pour moi)


Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, malaxer le beurre avec le sucre, la vergeoise et le sel. Ajouter l'oeuf et mélanger. Ajouter la farine et la levure. Incorporer les pépites de chocolat. La pâte ne doit pas être liée, elle doit avoir un aspect sableux.
J'ai tout préparé avec le kitchenaid muni de la feuille.

Façonner des boules de pâte de la taille d'une grosse noix et les déposer sur la plaque couverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. Enfourner et laisser cuire 10 à 15 min (12 chez moi).
Comme pour tous les cookies, ne vous fiez à l'aspect encore mou à la sortie du four, ils durcissent en refroidissant.

Laisser ensuite refroidir sur une grille.

 

cookies crunchy moelleux aux pépites de chocolat1

 

 1.gif Cookies chrunchy moelleux aux pépites de chocolat

Publié dans Petites douceurs

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Chris 17/11/2013 18:19


Ils ont été dévorés, trop bons merci !!!!

Nad0511 17/11/2013 18:46



Merci de les avoir testés, je file voir ça!



Dine avec Sandrine 17/05/2013 09:34


Qu'ils ont l'air bon!!! En plus de ça, ça fait longtemps que je n'en ai pas fait!!!!


Bonne journée, Dine avec Sandrine

Karine 15/05/2013 19:05


Ils ont l'air trop bons!!!


 

veropapilles 15/05/2013 17:39


Ils ont l'air délicieux tes cookies et avec mon thé, ils m'iraient à merveille... Biz et bonne fin de journée. Véro

sophieD 15/05/2013 17:38


Et bien ils en ont de la chance chez toi. Parfait avec un petit café servi par Mr bien sûr.

Sophie 15/05/2013 15:56


Ils ont l'air délicieux ; j'en piquerais bien un ! Bises

afaurore 15/05/2013 15:18


à déguster avec un bon thé

Mapopotte 15/05/2013 15:05


c'est la fête des cookies aujourd'hui, y'en a plein la blogo ...


Parfait à l'heure du goûter !

madame chocolatat 15/05/2013 13:17


merci pour le clin d'oeil, ils sont très réussis...

laetitialily 15/05/2013 09:53


Hummmm c'est comme ça que j'aime les cookies!