Flan de légumes au jambon

Publié le par Nad0511

flan de légumes au jambon

 

Voilà une très bon petit plat pour le dîner, ce flan de légumes est parfait avec une salade. J'ai pris la recette chez ma copinaute Maiwenn, une source de bonnes recettes intarissable! Elle se réalise au thermomix mais bien sûr vous pouvez l'adapter facilement.


Pour 6 personnes:

  • 150 g de jambon blanc
  • 150 g de courgettes
  • 150 g de carottes
  • 150 g d'oignons
  • 4 oeufs
  • 100 g d'huile d'olive
  • 160 g de farine
  • 1 cc de levure
  • 150 g de fromage râpé
  • sel, poivre


Préchauffer le four à 200°.


Placer le jambon en morceaux dans le bol du thermomix et mixer  3 sec à vitesse 4. Réserver.

A la place dans le bol, mettre les légumes en morceaux et mixer 4 sec à vitesse 4. Réserver avec le jambon.

Sans laver le bol, battre les oeufs avec l'huile 10 sec à vitesse 6. Ajouter la farine, la levure et la moitié du fromage. Saler et poivrer. Mélanger 10 sec à vitesse 3. Ajouter dans le bol, les légumes et le jambon puis mélanger 12 sec à vitesse 3.

Verser le tout dans un moule en silicone (pour moi, à manqué de 24 cm de diamètre) et saupoudrer avec le fromage restant. Enfourner et cuire 40 min.

 

 

Sans thermomix: il vous suffit de râper les légumes et hacher le jambon. Mélanger les oeufs et le reste des ingrédients dans un saladier avant de verser le tout dans le moule.

 

flan de légumes au jambon1

 

 

 1.gif flan de légumes au jambon

Publié dans Petits plats du soir

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nanoue74 08/11/2012 12:11


je l'ai fait hier en plus de sentir bon c'est super bon merci

Damouredo 25/09/2012 19:17


C'est au four et cela commence à changer de couleur. Miam

Christine 27/10/2011 19:02



Recette testée, c'est très bon, à refaire encore et encore. Merci !



Isalisou 26/10/2011 20:53



Très intéressante cette recette!


Je vais l'essayer...



Maiwenn 26/10/2011 14:13



Contente que ça t'ai plu ! une fois de plus merci du clin d'oeil !!! Bonne journée, bises !:



coco28 25/10/2011 22:33



A mettre de côté ! Ce flan est idéal accompagné d'une petite salade et je le ferai au thermomix ;-) Bises



Nuage de Lait 25/10/2011 21:08



Très bonne idée ce flan de légumes au jambon


bien appétissant


bises


jojo



doudoute 25/10/2011 19:06



il à l'air délicieux ce flan !



Pauline 25/10/2011 18:41



Miam, j'adore ^^



virginie 25/10/2011 18:02



très agréable pour le soir ;)



Julie 25/10/2011 17:23



Super idée!!!



ANGEL 25/10/2011 17:15



Tout ça ma l'air fort bon je crois que c'est une bonne idée pour faire mangé des courgettes a ton frère non !!!


bisous


 



Nad0511 25/10/2011 22:43



Oui une fois râpée on ne la détecte plus! et c'est comme ça que Philippe arrive à en manger sans problème! bisous à
vous aussi



Cricridam 25/10/2011 16:35



Une technique gourmande pour faire manger des légumes aux enfants !


Je garde ton idée


Bonne fin de journée



tanie 25/10/2011 12:49



ca donne envie merci pour toutes ces jolies recettes a chaque fois



coco 25/10/2011 11:50



hummm ça à l'air bien bien gourmand !!! bizz coco



lesdelicesdethithoad 25/10/2011 11:36



idéla pour une préparation minute!merci!



kina0134 25/10/2011 09:47



Merci encore pour cette recette, c'est une très bonne idée... Je vais essayer et vous dirai ce que j'en pense... Cordialement.



Clémence 25/10/2011 09:44


Ça a l'air bien fondant et avec le fromage râpé dessus : miam miam !


sorawel 25/10/2011 09:40



mon reve d avoir un thermomix! lol



afaurore 25/10/2011 09:38



tiens je l'avais raté cette recette



Viny 25/10/2011 07:55



voilà une belle recette très sympa, à vite essayer !