Gaufres jambon-courgette, jeu Interblogs #9

Publié le par Nad0511

gaufres jambon-courgette
Nous sommes le dernier dimanche du mois et je vous présente donc ma participation au jeu Interblogs mis en place par Sorcilili et qui nous invite à piocher une recette chez une copinaute blogueuse (attitrée selon tirage au sort) pendant qu'une autre vient nous en piquer une!


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Aujourd'hui le sort a désigné Bebop pour venir piocher chez moi, alors allez vite découvrir ce qu'elle a concocté de bon (enfin de bon, oui je l'espère pour elle!), c'est par ici:
plaisir-des-papilles.jpg

Quant à moi, je devais choisir chez Cojocano de quoi régaler nos papilles!
cojo.jpg

A vrai dire, je n'ai pas cherché longtemps, ces gaufres m'ont tout de suite plu et déjà lors de leur publication, j'avais voulu les tester.


Les gaufres salées, j'aime beaucoup, avec une salade c'est parfait pour un petit plat du soir comme je les aime. Vous pouvez retrouver ici et d'autres variantes.
Elles étaient extras, bien croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Merci Cojo pour cette bonne recette! Je n'ai fait qu'une toute petite modification, à savoir que je n'ai pas monté les blancs en neige. Et bien sûr, j'ai travaillé avec mon thermomix pour encore plus d'efficacité!



Pour une douzaine de gaufres:

  • 2 courgettes
  • 200 g de jambon blanc
  • 2 oeufs
  • 120 g de farine
  • 50 g de beurre fondu
  • 20 cl de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 60 g de gruyère râpé
  • sel, poivre

Laver et râper les courgettes (pour moi quelques secondes au thermomix, vitesse 6). Essorer entre les mains pour retirer le maximum d'eau.
Émincer le jambon en fines lamelles.

Mélanger la farine avec la levure. Ajouter le beurre fondu, la moitié du lait et les jaunes d'oeufs. Bien mélanger au fouet plat. Ajouter le reste du lait et assaisonner, mélanger à nouveau.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange. Ajouter le gruyère, le jambon et les courgettes.
(J'ai placé tous les ingrédients de la pâte dans le bol du thermomix et mixé quelques secondes vitesse 4. Ensuite j'ai ajouté le fromage, les courgettes et le jambon et mélangé quelques secondes en sens inverse, vitesse 2.)

Cuire dans le gaufrier et servir les gaufres bien chaudes avant qu'elles ne ramollissent.

gaufres jambon-courgette1

Publié dans Petits plats du soir

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Coline 09/04/2011 11:32



Recette testée et réussie (par une novice des gaufres), c'était délicieux !



Roseline 30/09/2010 14:37



excellent choix ! perso, j'ajoute aussi une carotte râpée ;)


bisous



Leene 29/09/2010 22:28



Elles sont chouettes ces gaufres ! J'en avais fais avec des céréales tipiak ya quelques temps ;)



BRICETCROC 28/09/2010 23:29



belle et succulente idée ! bises



sigrid 28/09/2010 10:58



de bien belles gauffres bonne journée



naty 28/09/2010 10:53



miam des gaufres !!!!



Marie 27/09/2010 21:26



Une gauffre jambon-courgette avec une belle salade, c'est vraiment le genre de déjeuner que j'adore!



Alaro 27/09/2010 21:08



sympa les gaufres salées ! ;-))



Fanie 27/09/2010 21:04



Une bonne idée des gaufres salés... je continue ma ronde


Bisous


Fanie



La cuisine de math 27/09/2010 13:48



J'adore car j'ai jamais gouter des gauffre salé je vais noter cette recette


Bisous



isasolju 27/09/2010 12:53



trés bon choix j'adore les gauffres salées
je continue ma ronde
bonne journée
isabelle



Magalie 27/09/2010 09:14



Je crois que j'aurais fait le même choix que toi sur le blog de Cojocano. Ca fait un moment que je les aies repéré et il va falloir que je les fasses.



La cuisine des minis 27/09/2010 08:24



Ah je connais cette recette!


bon choix!


Belle journée à toi


Elise



petitegentiane25 26/09/2010 23:27



encore une recette de gaifre salé qui me plait beaucoup ! bon choix! je poursuis ma ronde, bone nuit !



yo 26/09/2010 23:00



mmm, j'aime! je vais y penser pour le diner des filles demain n(pcq môssieu n'aime pas les courgettes...



chocolatatout 26/09/2010 22:43



elles ont l'air parfaites ces gaufres très bon choix



Crissou 26/09/2010 22:29



C'est une super idée! Tu as bien choisi. A bientôt!



fanfan 26/09/2010 21:41



un bon choix


bravo pour cette recette


bises



Mary 26/09/2010 20:41



Coucou Nad,


Tu es comme moi , tu n'as pas eu de binôme pour voir ta recette en ligne, pas grave on va se faire un jeu entre nous lol !!!


Trés original ce genre de gauffres salées, je n'aurais pas pensé le faire ainsi. Merci pour le partage.


Gros bisous ma belle et à trés bientôt


 



Nad0511 26/09/2010 21:15



Si si Mary, Bebop a participé avec mes verrines de betteraves au thon:


http://bebop.canalblog.com/archives/2010/09/26/19088334.html


Bisous à toi aussi!!



Audalacuisine 26/09/2010 20:10



Extra ces gauffre, très bon choix



kaouthar de tunis 26/09/2010 19:52



hum excellent choix bravo!



cecile 26/09/2010 19:07



moi aussi j'adore !!! en plus ça me permet de faire manger des légumes aux enfants !!


bises



la popotte a lolo.over-blog.com 26/09/2010 18:54



hum, quel bon choix tu as fais !



Coralie 26/09/2010 18:51



Sympa c'est un plat complet et en plus ... Ca change des crèpes



RiriColibri 26/09/2010 18:39



superbes tes gaufres Nad!!! Miam, ça m'en donne envie pour ce soir, mais c'est trop tard... Bisous et bonne ronde!



sabry 26/09/2010 18:24



très bon choix , bravo ...!!!


 


aller je continue ma ronde ....


 


bonne journée .. bisous ...



Sophie 26/09/2010 18:15



ça al'air très bon !! Dommage, je n'ai pas de gaufrier !! Bises



mapopotegourmande 26/09/2010 18:11



belle recette ses gauffres salées



Pauline 26/09/2010 18:10



Huuuummmm, j'adore, ton choix!!!! Avec les courgettes, ça doit être bien moelleux!!! Miam, miam, miam...



nanie 26/09/2010 18:05



superbes gauffres et idées géniales !


bravo !



axoulle 26/09/2010 17:58



hum j'adore les gauffres surtout le soir avec une bonne salade



stephimat 26/09/2010 17:43



miammmmm ! trés bon choix!!



CClaudia 26/09/2010 17:14



Moi aussi, je me laisserai bien tenter par ces gaufres !



nadine 26/09/2010 16:59



je regardais justement mon livre sur les gaufres ce matin et j'étais tentée par les salées



Poyane 26/09/2010 16:34



J'ai réalisé des gauffres salées aussi, mais les miennes n'ont pas l'air aussi bonnes ! (C'est toujours mieux chez le voisin hein :p )



caroline 26/09/2010 16:32



des gauffres salées bravo joli choix. Et belle decouverte.



Nadège 26/09/2010 16:31



J'ai encore jamais testé les gaufres salées mais cette recette me tente bien !


Bonne fin de journée



Andy 26/09/2010 16:10



Recette de gauffre très originale et cela à l'air délicieux !!!


Bonne ronde !!!


Bisous



Lulu 26/09/2010 16:06



Ces gaufres ont l'ai vraiment extras, très bon choix ! Bisous, je continue ma ronde !



Nycolette 26/09/2010 15:59



ça fait plusieurs recette de gaufres salées que je vois en me baladant sur les blogs et ça me tente beaucoup !  faut que je teste ça trés vite 


bon choix


bises



Mamouzette 26/09/2010 15:49



Miam comme c'est bon, bisous, Mamouzette



marielou 26/09/2010 15:43



bravo bon choix belle recette bonne ronde biss



Christelle Voyage-Culinaire 26/09/2010 15:39



Hummm délicieux ton choix Nad ^ - ^ Bon dimanche Bisous



Isma2 26/09/2010 15:37



Très sympa ces gaufres ! bon dimanche



CrispX 26/09/2010 15:20



Superbes gauffres : Faudra que je teste ça très vite.


Bon dimanche :)



loustika 26/09/2010 14:52



une belle participation, je continue la ronde !



buddlehia 26/09/2010 14:35



coucou nad


j'aime beaucoup les gaufres salées, bisous et très bon choix


bonne ronde


buddlehia



Cricridam 26/09/2010 14:27



je tenterais bien cette recette pour un diner cette semaine



stellla 26/09/2010 14:24



sympa des gaufres salées


bonne ronde


bz



berny 26/09/2010 13:37



super choix chez nous aussi on adore les graufres salées