Glace au chocolat blanc

Publié le par Nad0511

glace au chocolat blanc1

 

Aussi fou que cela puisse paraître, l'automne nous offre des journées plus chaudes que le mois de juillet. Alors je ne pense pas être hors sujet du tout en vous proposant cette recette de glace au chocolat blanc. Elle vient du forum Supertoinette et se réalise au thermomix. Mais vous pouvez pourquoi pas l'adapter si vous n'avez pas ce super robot.


Pour une belle quantité de glace (quelle précision!):

  • 1 boîte de lait concentré non sucré (environ 400 g)
  • 150 g de chocolat blanc
  • 2 cc de maïzena
  • 65 g de lait
  • 65 g de sirop de glucose

Mixer d'abord le chocolat 6 sec à vitesse 9. Racler les parois du bol et ajouter le reste des ingrédients. Régler 5 min à 60°, vitesse 2.

Placer la préparation à la sorbetière ou la congeler dans des bacs à glaçons puis la mixer au thermomix au moment de la servir.
Devant la quantité de préparation obtenue et le peu de place dans mon congélateur j'ai opté pour la bonne vieille méthode, à savoir mettre la préparation dans un récipient peu profond et mixer régulièrement (à l'aide d'un mixeur plongeant) jusqu'à prise complète de la glace.

 

glace au chocolat blanc

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cecile en balade 30/09/2011 15:32



je fonds de plaisir


bises



Floriane 29/09/2011 19:44



Très belle ta glace ! j'aimerai avoir une sorbetière, même si je ne m'en servirais peit-être que rarement, juste pour faire cette glace : 


bonne soirée, bises  



Clémence 29/09/2011 18:07


Une glace très gourmande et facile a réaliser !


manue 29/09/2011 11:20



Non tu n'e spar hors sujet mais je passe mon tour, mm si j'ai remarqué le pti détail qui tue sur tes photos : ça dégouline, c'est gourmand!


mais bon je préfère quand mm te chipper une part de ton clafoutis pommes poires ;)


bisous ma belle j'espère que ça va?


 



Eva 29/09/2011 10:17



Comme elle a l'air bonne !!


Bises



Carotte 29/09/2011 08:37



la glace au chocolat blanc, ma préféré !!!



virginie 29/09/2011 08:30


Miam


Severine 29/09/2011 07:59


Hummmmm j'y plongerais bien ma cuillère miam


Pauline 29/09/2011 07:47



Miam, elle doit être extra ^^



Michèle 29/09/2011 07:17



Chez nous pas de saison pour la glace on l'apprécie toute l'année!