Gratin de polenta au jambon, coeur fondant au chèvre

Publié le par Nad0511

gratin polenta au jambon coeur chèvre 

Une petite recette bien sympa, que j'ai déjà vue voyager sur pas mal de blogs, et notamment sur celui d'Anaïs. Ces petits gratins sont parfaits pour un soir, accompagnés d'une salade.


Pour 4 mini-cocottes (on les a dévorées à 2!):

  • 125 g de polenta précuite
  • 500 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 50 g de gruyère râpé
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 1/2 bûche de chèvre
  • sel, poivre


Préchauffer le four à 180°.

Porter le lait à ébullition avec le sel et le poivre. Verser la polenta en pluie et cuire 5 min sans cesser de remuer.

Hors du feu, ajouter 1/4 du fromage râpé, les oeufs et le jambon en petits morceaux. Bien mélanger et en répartir la moitié dans les cocottes. Détailler la bûche en 4 rondelles et les placer sur la polenta. Recouvrir avec le reste du mélange et saupoudrer de fromage râpé.

Cuire 20 min.

 

gratin polenta au jambon coeur chèvre1

Publié dans Petits plats du soir

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Cook-with-love 24/01/2012 00:14


Je ne suis pas fan de polenta mais cette recette a l'air délicieuse !

Milou 30/08/2011 09:47



C'est la deuxième fois que je fais cette recette et on ne s'en lasse pas ! Elle va devenir un "must" chez nous. Merci beaucoup.



Nuage de Lait 07/08/2011 11:10



Il me plait bien ce gratin de polenta


bises


jojo



verorev 06/08/2011 11:50



J'ai justement tous les ingrédients sous la main. Bon WE.



les recettes de Céci 04/08/2011 21:35



Voilà une petite recette qui est bien tentante. merci pour le partage


bonne soirée


bisous



Bellinda 04/08/2011 17:13



ça ma pas l air mauvais tout ça!!!!


bizzzz



Pauline 04/08/2011 12:58



Miam, trop bon ^^



Michelle 04/08/2011 11:14



ces gratins de polenta sont trés gourmandes, a tester. bonne journée



Clémence 04/08/2011 10:29


Je ne suis pas fan de pôle ta mais préparé ainsi, je ne dis pas non !!


Michèle 04/08/2011 09:08



Voilà qui fera le bonheur de mon mari... quand il fera moins chaud!



Nathalie 04/08/2011 08:57



Une belle idée originale!



brimbelle 04/08/2011 07:25



un petit gratin qui me tente bien!bisous et bonne journée,je vais passer près de chez toi!!!



Poucinette 04/08/2011 07:04



BEAU gratin de polenta sans jambon et c'est parfait