Hot dogs revisités

Publié le par Nad0511

hot dogs revisités

 

Pfff c'est la 3ème recette de hot dog que je vous propose sur mon blog. Et oui je ne me rappelle pas toujours de tous mes articles et là du coup, j'en remets une couche! Mais ce n'est pas grave, la recette diffère un peu et surtout la façon de les préparer aussi. C'est une nouvelle fois chez ma copinaute Maiwenn que j'ai piqué cette recette (que voulez-vous, j'adore son blog!).


Pour 8 hot dogs, mettre dans la cuve de la MAP (ou pétrir à la main ou au robot):

  • 1 oeuf
  • 190 g de lait tiède
  • 6 g de sel
  • 10 g de sucre
  • 30 g de beurre
  • 300 g de farine
  • 1 cc 1/2 de levure de boulanger déshydratée


Lancer le programme "pâte".

A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et le dégazer sur le plan de travail. Partager en 8 morceaux et les rouler en long boudin. Enrouler chacun autour d'une saucisse (type knackis) sans trop serrer. Déposer chaque hot dog ainsi formé sur la plaque du four couverte d'un tapis de cuisson. Laisser lever pendant 45 min.

 

hot dogs revisités2

 

Badigeonner les hot dogs de jaune d'oeuf ou de lait. Enfourner dans le four froid (si chaleur tournante, sinon préchauffer le four) et cuire 15-20 min à 200° (surveiller la cuisson, elle varie d'un four à l'autre, chez moi 18 min à 180°) jusqu'à ce que les hot dogs soient bien dorés. Servir avec une salade et une sauce au choix (moutarde, ketchup, etc).

 

hot dogs revisités1

Publié dans Petits plats du soir

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ms operating systems 07/05/2014 13:02

Cooking is an art and when it is blended with recipies it becomes yummy .I do love the cake that you have posted her and the recipies seems to be very simple to make. I will definitely prepare this at home

nathalie 12/03/2013 18:17


merci pour cette recette, les hots dogs sont en train de reposer 45 mn ! hate de gouter ça ce soir avec une bonne salade verte !


merci pour vos superbes recettes !

sophieD 13/01/2013 17:37


Allez c'est parti ! Je les prépare pour ce soir. Bises à tous

comeleo 19/09/2012 18:37


oh bien pour les enfants !!! bonne soirée

Dine avec Sandrine 02/08/2012 22:18


J'aime et en plus ils sont super jolis!! Dine avec SANDRINE

barbara 01/08/2012 13:28


j'adore ta présentation, super !! bisous

Nadège 01/08/2012 09:21


J'adore !!!! Dans le département de la knack je ne peux pas passer à côté de cette super recette. Il va falloir que je la teste !!! J'espère que tout va mieux pour toi, je te souhaite de bonnes
vacances si elle ne sont pas encores présentes et sinon un bel été !!!! Bizzz ma belle

Nad0511 07/08/2012 15:04



Merci! les vacances je suis en plein dedans! bonnes vacances à toi aussi! bisous



Nuage de Lait 30/07/2012 20:35


Très sympa cette version


bonne soirée


bises


jojo

Val 30/07/2012 20:11


Très original! Bisous

lustine 30/07/2012 13:42


super réussi , bravo !

Julie 30/07/2012 11:29


Super idée!!

Michelle 30/07/2012 11:25


le sjolis hot dogs maison, merci pour le partaeg de cette recette. bonne semaine.

LadyMilonguera 30/07/2012 10:37


Ils sont jolis comme tout ces hot dogs torsadés...

afaurore 30/07/2012 09:08


super version

mimie 02 30/07/2012 08:14


wouh, ça fait envie ! merci pour ces recettes estivales et décontractées!