Millefeuille de pommes de terre au bacon et au chèvre

Publié le par Nad0511

 millefeuille-pdt-bacon-chevre.jpg

 

Voilà un gratin qui va vous réchauffer par ces températures! Il est très facile et rapide à réaliser, mais surtout bien savoureux avec tout ce fromage de chèvre. Idéal pour les grandes tablées.


Pour 6 personnes:

  • 1,5 kg de pommes de terre
  • 10 tranches de bacon
  • 400 g de fromage de chèvre en bûche
  • 25 cl de crème (au moins, j'en ai mis plus sans vraiment mesurer)
  • environ 100 g de fromage râpé
  • paprika
  • sel, poivre


Préchauffer le four à 180°.

Peler et laver les pommes de terre puis les couper en fines rondelles (idéalement à la mandoline ou au robot, c'est quand même plus rapide).

Beurrer un grand plat à gratin. Détailler le bacon en lamelles et le chèvre en rondelles.

Dans le plat, placer 1/4 des pommes de terre, saler (légèrement à cause du bacon et du fromage) et poivrer. Répartir dessus 1/3 du bacon et 1/3 du chèvre. Verser un peu de crème et recommencer d'alterner encore 2 fois pommes de terre, bacon, chèvre et crème. Terminer par une couche de rondelles de pommes de terre.
Recouvrir de fromage râpé et de crème. Saupoudrer de paprika.

Enfourner et laisser cuire environ 50 min (à vérifier). Servir bien chaud.

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jenny 13/02/2013 22:10


J'ai testé ce soir le gratin... un pur régale!!!! merci de la recette!

Nad0511 20/02/2013 19:50



Merci de l'avoir testé!



laurence1052 12/02/2013 08:38


coucou !!!


dommage, manque le petit logo pour enregistrer ... mais j'adore tes recettes ...


merci pour tout .... 

Nad0511 22/02/2013 15:33



Coucou Laurence! pour les enregistrer, rien de plus simple: il suffit de cliquer sur la version imprimable qui s'ouvre alors en format PDF, là en passant la souris sur le document, une barre
outil apparaît et il faut cliquer sur l'icône "enregistrer". Et voilà!
Merci de ta fidélité!



barbara 11/02/2013 12:20


wahouuuu magnifique ton gratin !!! bisous

THOREZ Dominique 09/02/2013 20:13


Bonsoir. Ta recette m'a tout de suite plu. Je vais l'essayer sans tarder. Accompagné d'une petite salade verte, cela doit être bien délicieux. Merci de nous l'offrir. Cordialement Dominique T

Michelle 07/02/2013 21:26


un gratin bien doré et croustillant pour nous réchauffer : une excellente idée. bonne soirée

papillonmyosotis 07/02/2013 18:32


un bon gratin pour débuter le mois

afaurore 07/02/2013 16:01


un gratin bienvenu avec ce froid

lesdelicesdethithoad 07/02/2013 11:48


je note ce plat pour mes ados!!

tombedanslamarmite 07/02/2013 11:40


J'en veux !!!! bonne journée .

sab 07/02/2013 11:08


c'est bon ça!!!

choupette82 07/02/2013 10:01


C'est vraiment super appétissant ! bisous

mimi 07/02/2013 09:29


Un savoureux mélange pour ce beau gratin! Bisous et bonne journée.

Pauline 07/02/2013 08:57


Mam, j'adore ^^

Michèle 07/02/2013 07:54


Je veux le même pour midi!!!

CATALANE 07/02/2013 07:17


Mon petit mari qui adore les gratins de pommes de terre, sur, il va raffoler de celui-ci ! Je le teste rapidement ! Bises

Clemence 07/02/2013 07:15


un bon gratin réconfortant !