Mini-cakes épicés au chorizo, jeu interblogs #15

Publié le par Nad0511

 

mini cakes épicés au chorizo

 

Dernier dimanche du mois, 7h tapantes, le jeu interblogs est de retour! Et ce mois-ci, c'est la 15ème édition! Toujours autant de succès pour ce jeu orchestré d'une main de maître par Sorcilili et Mellebanane. D'ailleurs elles ont carrément mis au point un site pour gérer ce jeu qui continue de prendre de l'ampleur au fil des mois.
Je vous rappelle les règles: un tirage au sort désigne parmi une liste de participants (178 ce mois-ci!), le blog qui viendra piocher une recette sur mon blog d'une part et d'autre part, le blog sur lequel je dois choisir une recette à réaliser.

logo interblog

Cette fois, pendant que Myriam fait son choix parmi mes recettes, moi je dois en réaliser une de Nadège. Et croyez-moi sur "Mon show... colat, mes gourmandises", le choix ne manque pas! J'aime beaucoup le chorizo aussi j'ai craqué pour ses petits cakes épicés au chorizo, un délice qui a eu du succès à l'apéritif.

 

Pour une quinzaine de mini-cakes (16 exactement!):

  • 200 g de chorizo doux
  • 4 pincées de piment d'Espelette
  • 200 g de farine + 1 cs pour fariner le chorizo
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 10 cl de lait entier
  • 70 g de parmesan râpé
  • sel (pas dans la recette originale), poivre

 

Préchauffez le four à 180°.

Retirer la peau du chorizo. Le détailler en petits dés et les fariner.

Dans un saladier, fouetter les oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajouter successivement l'huile d'olive, le lait, le piment d'Espelette, la farine préalablement mélangée à la levure et enfin le parmesan. Poivrer (et saler pour moi).

Ajouter les dés de chorizo (je les ai passé au chinois pour enlever l'excédent de farine) et les incorporer à la pâte.

Verser la préparation dans un moule à mini-cakes en silicone et enfourner 30 min (seulement 25 pour moi).


 

mini cakes épicés au chorizo1

 

mini cakes épicés au chorizo2

 

Merci Nadège pour cette bonne recette!

Publié dans Apéro

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Voyance gratuite 20/04/2011 11:15



Sincère félicitation pour votre site, c'est un réel plaisir que de le parcourir. Surtout continuez ainsi. Je vous remercie pour ce magnifique partage.



Loulou 06/04/2011 12:43



j'adore ce genre de petits cakes !!


bises



Lili18 31/03/2011 09:43



J'aime beaucoup ces petites gourmandises que j'aime mettre à l'apéro, bien pratiques puisqu'on peut les faire à l'avance...Je continue ma première ronde que je n'ai pas encore terminée...Bises et
bonne journée à toi



céline 31/03/2011 08:31



avec du chorizo je prend de suite


bonne journée



christèle 30/03/2011 20:52



moi qui adore le chorizo tes petits cakes me tente beaucoup


bonne soirée



sagweste 30/03/2011 14:33



une recette bien gourmande ;)


belle ronde


bisou


sag



nani 30/03/2011 14:25



trop mimi tes mini cakes !


je continue ma ronde, bises



Cenwen 30/03/2011 10:00



Mhum:) voilà une jolie recette qui me plait beaucoup! :)


Merci!


Bonne journée:)



christine 29/03/2011 15:54



Super pour l'apéro! très bon choix! miam!!!



Nat 29/03/2011 10:50



Un excellent choix ces petits cakes au chorizo, j'aime beaucoup !! bises



Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2011 19:17



Pour un apéritif gourmand j'adore ^ - ^ Joli choix Bisous



Cécile 28/03/2011 19:14



Bravo pour cette recette bien gourmande!!



la popotte a lolo.over-blog.com 28/03/2011 17:04



hum, très bon choix et jolie réalisation

je continue ma ronde

bonne semaine !



Therbia 28/03/2011 11:16



Bravo, c'est superbe !



afaurore 28/03/2011 00:05



belle participation
bizzzz*



cojocano 27/03/2011 23:13



j'adore le chorizo dans les cakes



Minoux 27/03/2011 22:31



hum idéal pour un apéro dinatoire !


je continue ma ronde
minoux



Blandine 27/03/2011 22:30



un petit gout piquant dans un gateau aussi tendre


 Je continue ma ronde
 Bonne soirée



brimbelle 27/03/2011 22:03



ils ont l'air bien bons!!!


bisous et bonne soirée



lulu 27/03/2011 21:51



dès qu'il ya du chorizo ça me plait je dis oui allez je continue ma ronde



oum Elyas 27/03/2011 21:40



Superbe réalisation, bravo à toi.



Nadège 27/03/2011 20:43



Ca y est je me mets enfin à la ronde. Oh j'adore ces minis-cakes, je suis ravie qu'ils t'aient plu, ils sont très beaux. Merci pour ton très sympathique commentaire. Je te souhaite une
très agréable soirée. Bizzz



madame chocolat 27/03/2011 19:26



très réussis tes petits cakes



Payette6202 27/03/2011 19:22



Hmm avec du chorizo trop bon!! Très bon choix!! 



Nath'aelle 27/03/2011 18:54



très beaux ces minis-cales, j'adore ce choix!!


Bonne ronde.



Roseline 27/03/2011 18:23



hummmm avec une bonne petite salade verte, je craque !!


bon dimanche et bonne ronde ;)



lolo 27/03/2011 17:37



un régal ces jolis cakes! bises



virginie 27/03/2011 17:08



idéal à l'apéritif !



Stéphanie 27/03/2011 16:46



bravo, j'adore aussi le chorizo surtout dans des préparations. Bonne ronde et bon dimanche



Liloon 27/03/2011 16:22



j'en veux bien un pour l'apéro ce soir !



Zaza 27/03/2011 16:21



Sympa


Bonne ronde



Amélie 27/03/2011 15:09



Miam de bons petits cakes ! J'adore ça ^^
Bon dimanche, bises



marielou 27/03/2011 14:48



bravo j'aime beaucoup ses petites bouchées bravo belle recette bonne ronde biss



sigrid 27/03/2011 14:41



sympa  pour l'apéro bonne ronde



Clémence 27/03/2011 14:13



ils ont l'air délicieux ! que des choses que j'aime !



loli 27/03/2011 12:40



ils sont très réussis!!! passe un bon dimanche! bises



Miss Calou 27/03/2011 12:29



Salut,ils sont superbes,gourmands et bien gonflés.Bises et bonne ronde.



nemo 27/03/2011 12:10



delicieux choix, bonne ronde !



Delphine 27/03/2011 12:03



Choix bien gourmand!!! Bonne ronde!!



Doudoute 27/03/2011 11:50



très bons pour l'apéro ou un repas du soir avec une salade !! miamm



coco 27/03/2011 11:16



encore des  belles miniatures pour un apéro symp à renoter très vite! lol bonne ronde! lol bizz coco



MelleBanane 27/03/2011 09:55



merci pour ta participation :) j'en pique pour ce midi au passage :p



Pauline 27/03/2011 09:07



Huuuuummmmm, je t'en pique un ^^



Nathalie_ 27/03/2011 09:02



C'est super sympa comme recette !



Cuisine gourmande 27/03/2011 08:43



Miammm ces petits cakes sont bien sympa, très bon choix



llysa 27/03/2011 08:26



de bien belles bouchées! bravo Nad bisous et bon dimanche



annie 27/03/2011 08:13



Petites bouchées bien gourmandes!!!! bonne ronde