Mini-cannelés au chèvre

Publié le par Nad0511

cannelés au chèvre2
Une bonne idée pour l'apéro que ces petits cannelés au chèvre frais. Ils sont tout mignons et feront fureur sur votre table... Merci à Stéphanie de nous avoir fait partager sa recette. C'est tout simplement délicieux!



Pour environ 25 mini-cannelés:

  • 15 cl de lait
  • 30 g de beurre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 200 g de fromage de chèvre en faisselle (ou type Petit Billy)
  • 30 g de farine
  • sel, poivre
  • ciboulette ciselée

Préchauffer votre four à 200°C.

Faire tiédir le lait et le beurre au micro-onde.

Écraser le fromage de chèvre à l'aide d'une fourchette (en réserver un peu pour la déco).

Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, le lait et le beurre tiédi. Saler et poivrer, et bien mélanger.

Verser dans les empreintes d'un moule à cannelés en silicone (sans trop les remplir, ils vont gonfler à la cuisson) puis enfourner pour 25 min.

A la fin de la cuisson, laisser refroidir, et remplir le petit creux de fromage de chèvre frais. Décorer avec un peu de ciboulette.

cannelés au chèvre
cannelés au chèvre1

Publié dans Apéro

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Catherine 22/12/2012 10:31


Bonjour,


Ils ont l'air délicieux ! Peuvent-ils être préparés la veille ?

Nad0511 23/12/2012 18:29



Oui pas de problème par contre les décorer seulement au dernier moment!




Stéphanie 19/12/2011 11:51


Merci Nad !!! Moi aussi j'adore cette recette, et tes photos sont très appétissantes !!! Bisous

bérénice 15/09/2011 19:13



ils sont fabuleux!, je viens de les faire et j'ai du mal à les garder pour demain!j'ai peur de tous les manger avant!


mille mercis pour cette recette



Stephanie 14/12/2010 09:12



Merci Nad ! Quelle présentation, c'est magnifique, comme d'habitude !



Audrey 12/12/2010 20:58



Hum, ça donne envie !!! je prends note !!



babouchka 11/12/2010 06:34



Merci pour ce partage, c'est superbe!



Cachou66 11/12/2010 05:28



Très jolie présentation, et recette bien sympa....je note



chocolatatout 10/12/2010 18:31



je les ai déjà fait, ils sont délicieux



cecile 10/12/2010 17:28



super idée ! ça me plait beaucoup !! et tes photos mettent vraiment en appétit !


bises



Payette6202 10/12/2010 11:33



Hmm tes cannellés me donne furieusement envie!



Carotte 10/12/2010 10:19



ça me fait penser qu'il faudrait que j'en refasse des cannelés !



*manue 10/12/2010 10:14



HUMMMM


une belle idée c'est clair!


bisous



brimbelle 10/12/2010 09:23



quelle jolie présentation,je garde ta recette ,je n'ai pas de minis moules à cannelés mais des minis muffins devraient faire l'affaire!


bonne journée



Pauline 10/12/2010 08:43



Huuuuummmm, trop mimi, j'adore!!! ^^



Nuage de Lait 10/12/2010 08:42



Jolies photos qui mettent en appétit


bises


bonne journée


jojo



Cricridam 10/12/2010 08:25



oh mon dieu jamais je n'aurais pu imaginer des cannelés salés !


C'est une merveille ce que tu as fait ! j'adore



Cuisine gourmande 10/12/2010 07:08



Ils sont superbes et bien dorés et avec le fromage de chèvre j'adore.


J'en profite pour te dire que ma recette du jour est une recette de ton blog. ;D


Bonne journée !