Mini-fondants au chocolat

Publié le par Nad0511

mini-fondants au chocolat1

 

Voilà une petite recette préparée pour le goûter de ma princesse. J'avais dans l'idée de préparer des mini-muffins pour participer au concours de Sorcilili.

 

logo-concours-mini-muffins.jpg

 

J'ai pris comme base la recette de fondants au chocolat du livre Tupperware sur "les Minis" en allégeant toutefois les quantités de beurre et de sucre. J'ai même remplacé ce dernier par du fructose. Non pas que je sois adepte de ce genre de sucre, mais je l'avais reçu en fin d'année (et vite mis dans un carton!) pour le tester. J'en suis ma foi bien satisfaite: avec un pouvoir sucrant deux fois supérieur à celui du sucre classique, on consomme deux fois moins de calories!


Pour 14 mini-muffins:

  • 100 g de chocolat noir
  • 80 g de beurre
  • 35 g de fructose Vivis (ou 70 g de sucre classique)
  • 2 oeufs
  • 30 g de farine


Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux au micro-ondes (2 min à 600W chez moi).


Y ajouter le sucre, les oeufs et la farine en mélangeant entre chaque avec un fouet. Remplir les empreintes du moule à mini-muffins et placer celui-ci au réfrigérateur une bonne quinzaine de minutes.

Préchauffer le four à 220°.

Enfourner et laisser cuire 8-9 min. Laisser refroidir 5 min avant de démouler.

Attention!!!... ils partent très vite!! 

 

 

mini-fondants au chocolat2


mini-fondants au chocolat3

 

mini-fondants au chocolat

 

 1.gif Mini-fondants au chocolat

Publié dans Petites douceurs

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Judith 03/09/2016 15:34

Pas assez de sucre pour moi, un peu amer

Caro 23/08/2016 17:59

J'ai suivi la recette à la lettre et j'ai rajouté un carré de pralinoise à l'interieur de chaque fondant ! Excellent ! Ultra simple en plus. J'en referais c'est sur !

Nad0511 24/08/2016 19:46

Encore plus gourmand, je garde l'idée! Merci de les avoir testés!

Tisse 09/07/2015 02:36

J'ai essayé une merveille, ma famille a tous manger!! Merci pour cette recette

Raissa 20/02/2015 06:40

Mes ptits bouts ont adoré

Raissa 20/02/2015 06:40

Mes ptits bouts ont adoré

Raissa 20/02/2015 06:38

J ai teste mes petits bouts ont adoré

vv 16/05/2014 23:10

Hum...

lacuisine2caroline 23/08/2012 17:14


les fondants au chocolat toujours une réussite

Orianne 11/02/2012 09:55


Je suppose que ma cousine les as tous manger et ne m'en a même pas laisser un petit?!


Bisous vous!!

feloucette 10/02/2012 00:03


ils sont superbes tes mini fondants

cecile en balade 09/02/2012 18:35


je fonds de plaisir


bisous

Josy 09/02/2012 00:02

Les petits fondants ont l'air appétissants et les menottes de la princesse sont trop craquantes !!! Bises, Josy

Nuage de Lait 08/02/2012 22:42


Qu'est ce qu'elle a dû se régaler ta petite princesse


bises


jojo

cojocano 08/02/2012 21:53


ils sont trop bons ces petits bouchons, j'en fait régulièrement!

doudoute 08/02/2012 21:41


ça donne envie 

Doria 08/02/2012 18:19


Tes mini-fondants sont une pure gourmandise !


Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

nath 08/02/2012 18:16


un délice ces fondants comme ces petites mains "à croquer" bisous

afaurore 08/02/2012 16:29


cache-les viiite sinon j'arrive les finir

Nad0511 09/02/2012 18:29



Trop taaaaaaaaaaaaaaaaard!!



Marylor 08/02/2012 15:38


Que ça a l'air bon! Je l'essaierai bientôt!

lesdelicesdethithoad 08/02/2012 15:28


allez vu le nombre je t'en prends un!!!

eni 08/02/2012 13:41


Bonjour Nad,


ces petits fondants sont très tentant...Une réussite sur le plan photogénique et sur le plan gustatif, je n'ai aucun doute vu les petites mains !!!!!


Belle journée...eni.

simone 08/02/2012 11:41


Comment ne pas fondre devant ces petites menottes bien potelées et ce gâteau fondant ?? merci pour la recette, bises simone

Floriane 08/02/2012 11:19


Un fondant c'est juste irrésistible...


Bonne journée ! 


Floriane 

LadyMilonguera 08/02/2012 10:07


Hummmmmmm... comme ils ont l'air booooooooooon !

Cindy 08/02/2012 08:42


trop mimi et trop bon aussi :)

axoulle 08/02/2012 08:41


humm c'est petit fondant on l'air vraiment tres bon bravo 

Cuisine Gourmande 08/02/2012 08:06


Miammm ils sont à croquer tes mini - fondants !


Bonne chance pour le concours !

Pauline 08/02/2012 07:47


Miam ^^

lustine 08/02/2012 07:43


délicieux!!!merci du partage