Mini-moelleux pomme et chocolat blanc

Publié le par Nad0511

mini-moelleux pomme choc blc

 

Avant de commencer, je tenais un souhaiter un Joyeux anniversaire à certainement l'une des plus jeunes de mes lectrices, j'ai nommé ma nièce et filleule Orianne! Joyeux anniversaire ma grande, ben ouais 12 ans, ça y est là on peut dire que tu es une grande!

Pour la peine je t'ai préparé des petits moelleux aux pommes en espérant que ça te plaira, mais comme il y a du chocolat blanc et que tu es quand même une grande gourmande, je pense que ça devrait le faire! Pour la dégustation, ça ne sera que virtuel (enfin pour toi hein, parce que nous, on a déjà tout mangé, c'était trop bon!).

La recette est celle de Sylvie Aït-Ali, repérée sur son blog Amuse-Bouche et dont j'ai divisé  les ingrédients par deux (mais je n'aurais pas dû, ils ont été bien vite mangés!).


Pour 6 mini-cakes (79*29 mm h 30 mm):

  • 50 g de chocolat blanc
  • 30 g de beurre
  • 25 g de farine
  • 20 g de poudre d'amandes
  • 25 g de sucre
  • 1/2 gousse de vanille El Vanillo
  • 1 oeuf
  • 1 belle pomme

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes (ou au bain-marie).

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amande et les graines de vanille (grattées de la gousse à l'aide de la pointe d'un couteau). Ajouter l'oeuf puis incorporer le mélange beurre-chocolat. la pâte doit être bien homogène.

Peler et couper la pomme en petits dés puis l'incorporer à la préparation précédente. 

Verser dans les empreintes du moule en silicone et enfourner. Cuire 18 min.

A la sortie du four, laisser tiédir quelques minutes puis démouler. Laisser refroidir sur une grille.

 

mini-moelleux pomme choc blc1

 

mini-moelleux pomme choc blc2

 

mini-moelleux pomme choc blc3

Vous voyez les petites graines de vanille??! c'est beau, non?!

 

mini-moelleux pomme choc blc4

 

Pour cette recette j'ai utilisé le moule à mini-cakes en silicone de mon partenaire Art de la Gourmandise. J'aime beaucoup cette forme de lingot, que l'on dévore en quelques bouchées.

 

colis ADLG3

Publié dans Petites douceurs

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Dominique 23/01/2016 21:37

Recette testée cette semaine, vraiment rapide et facile à faire et en plus c'est un régal, ils sont aussi bons chauds à la sortie du four que froids.

Natty 16/11/2011 14:10



salut, j'ai testé ta recette, ces moelleux sont un régal, merci Nad.



Nad0511 16/11/2011 15:29



Merci Natty!



christelle 15/02/2011 16:52



bonjours je suis arrivee sur ton site par azard je chercher une recette simple de brioche elles ont l'air vraiment tres bonne par contre c'est dommage que l'ont ne puisse pas enregistrer la page
pour la recopier ensuite


 



Nad0511 16/02/2011 08:30



Bonjour Chrsitelle! Je ne comprends pas quand tu dis que tu ne peux pas "enregistrer la page pour la recopier"? Si tu veux imprimer la recette, tu peux copier-coller le descriptif sur un document
word ou autre. Si tu as d'autres questions, n'hésite pas en passant par le lien "Pour me contacter" en haut à gauche.
Bonne journée!



devaux 04/11/2010 15:23



Il n'y a pas de levure dans cette recette et on ne bat pas les blancs en    neige  ! e peut-être c'est un oubli ? ces gâteaux sont merveilleux et appétissants ! je suis
pressée de les réaliser !à plus



Nad0511 11/11/2010 20:09



Non ni blancs en neige ni levure mais ces gâteaux sont tout moelleux!



Sabtony 28/10/2010 16:15



C'est un délice cette recette, trop bon! Merci!!!!



Anna 26/10/2010 18:22



Oulala ça doit être une tuerie !! Ca me fait saliver !



clara & compagnie 25/10/2010 22:28



ils sont superbes tes petits moelleux !


bisous


Céline



sab 25/10/2010 21:56



je veux bien croaquer dedans



Gourmandisesetci 25/10/2010 20:15



Superbes ces moelleux, ils ont l'air excellents !



Nuage de Lait 25/10/2010 18:31



Hummm je pense que je vais tester ça un de ces jours


bises


jojo



Pauline 25/10/2010 18:04



Ils ont l'air délicieux!



loustika 25/10/2010 16:58



ideal pour le gouter, merci Nad! bonne soirée!



Sandyy90 25/10/2010 16:57



Pommes & chocolat blanc, une valeur sûre ! Hop Hop je me sers au passage ! Bon lundi



Audrey 25/10/2010 16:10



Humm, je t'en pique un pour mon 4h00, ben oui c'est l'heure !! lol


merci pour cette recette !



nath 25/10/2010 14:28



une bonne recette pour un joyeyx anniversaire!!!allez Orianne au fourneau!bisous à tous



Miss Miamm 25/10/2010 13:31



Miammm !!!


 


Ca m'a l'air terriblement bon !!!!!!!


 






kouky 25/10/2010 11:21



hummm!! ça doit étre délicieux!! bon anniversaires aux gentilles demoiselles! merci, bonne journée! bises!



Pauline 25/10/2010 10:41



Superbes!!!!Ils sont bien beaux et gourmands!!!! Joyeux anniversaire à ta nièce!!!



axoulle 25/10/2010 10:14



j'adore tes petits moelleux bravo



Flo23 25/10/2010 10:05



Bon anniversaire à ta filleule !


Très beaux petits gâteaux...je les verrais bien avec des poires...



Sofigourmande 25/10/2010 09:27



Ils ont l'air bien moelleux ! J'aime ! Avec des pommes et de la vanille, ça ne peut être que bon ! Bon lundi ! Biz



Orianne 25/10/2010 09:19



Salut!!


Merci d'avoir parler de moi dans ton article!!


Parlons de ta recette, elle porte bien son titre!!! J'aurais adorée en goûter!!


Bisous



nanou 25/10/2010 09:00



quel dommage qu'il y en ait plus - je me serais volontiers invitée


merci pour la recette


bonne journée


bises


nanou



CaroCuisine 25/10/2010 08:35



Ils sont superbes et ils ont l'air très moelleux !



Cuisine gourmande 25/10/2010 07:46



Tes minis moelleux sont vraiment superbes ! Très gourmand en plus !


Joyeux anniversaire à Orianne !