Mini-tartelettes banane et spéculoos

Publié le par Nad0511

mini-tartelettes-banane-speculoos.jpg

 

Elles faisaient elles aussi partie de mon dessert gourmand que je vous présentais lundi. Il s'agit à la base d'une recette de tartelettes (issue du petit livre de Marabout sur les spéculoos) déclinée en version mini. Elles sont délicieuses et l'association banane et spéculoos des plus gourmandes.

 

 

 

Pour une trentaine de mini-tartelettes:

  • 1 pâte sablée (pour ma part j'ai réalisée celle-ci)
  • 30 g de spéculoos
  • 2 cs de crème fraîche
  • 1 grosse banane
  • 2 cs de cassonade

Préchauffer le four à 180°.

Réduire les spéculoos en poudre dans le bol du mixeur (ou encore dans le TurboMax de Tupperware).

Étaler la pâte sur le plan de travail et découper des cercles de façon à foncer les empreintes du moule (en silicone pour moi). 

Mélanger la crème avec la poudre de spéculoos et la répartir sur les fond de tartelettes. Peler la banane et la découper en rondelles pas trop épaisses, puis en déposer une sur chaque tartelette. Saupoudrer de cassonade et enfourner. Cuire 15 min (surveiller selon les fours). Démouler tiède et laisser refroidir sur une grille.

 

dessert gourmand

 

 1.gif Mini-tartelettes banane et spéculoos

Publié dans Petites douceurs

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Marine 22/05/2012 21:23


Moi je veux bien l'ardoise entière avec toutes les mignardises ;-)

anyana3 21/05/2012 19:06


super belle assiette de gourmandises....


pascale

rocksmaddie 20/05/2012 16:14


banane spéulos :) belle association, j'ai hate de tester

Etal des Epices 20/05/2012 14:50


Géniale Nad cette recette, nous allons aussitôt la proposer à nos clients qui achètent du mélange spéculoos, en suggestion de recette !

Nad0511 21/05/2012 17:38



Merci c'est gentil!



lesdelicesdethithoad 19/05/2012 17:28


une très belle association!! bon weekend

Laeti 19/05/2012 08:46


Il me plait bien ton petit plateau gourmand...et ces tartelettes sont à tester d'urgence !

EloLolie 18/05/2012 21:32


J'adore ces petites tartelettes ! Une association qui doit être un régal !

cecile en balade 18/05/2012 19:31


excellente idée gourmande


bisous

Yolande 18/05/2012 18:09


je me serais bien invitée chez toi pour en déguster... miammm

afaurore 18/05/2012 15:32


trop trop booooon

pepit86 18/05/2012 10:09


trés belle assiette gourmande !


bonne journée


as

christine 18/05/2012 09:01


Une assiette bien gourmande! tout me plaît, miam!!!

minouchka 18/05/2012 08:58


mini et mimi

Pauline 18/05/2012 08:58


Miam ^^

lustine 18/05/2012 08:52


vous avez du vous régaler !