Muffins au morbier et aux tomates séchées

Publié le par Nad0511

muffins morbier tomates séchées

 

Dernier dimanche du mois, la voilà revenue! Comment ça, qui? La ronde interblogs évidemment! Cette fois c'est chez Nadège (Mon show..colat, mes gourmandises, un blog que je connaissais déjà bien) que je devais aller choisir une recette pendant que Sabrina venait piocher chez moi.
J'ai retenu pas mal de recettes et finalement mon choix s'est arrêté sur les muffins au morbier, un fromage que j'aime beaucoup et qui me rappelle le Jura que j'ai quitté dernièrement.

 

logo ronde interblogs

 

 

Pour 8 muffins (une douzaine chez Nadège, cela doit dépendre des moules utilisés):

  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 2 cs de crème fraîche
  • 1 cs de lait
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 150 g de morbier
  • 6 pétales de tomates séchées
  • 2 cs de ciboulette ciselée
  • curry
  • sel, poivre


Préchauffer le four à 180°.

Dans un premier saladier, mélanger la farine avec la levure.

Dans un second, mélanger les oeufs avec la crème, le lait, l'huile, une bonne pincée de curry. Saler et poivrer.

Détailler le morbier (dont on aura retirer la croûte) en petits cubes et les tomates en petits morceaux. Les ajouter dans le second saladier, ainsi que la ciboulette.

Verser ce mélange dans la farine et mélanger rapidement sans travailler la pâte (ce n'est pas grave s'il reste des grumeaux). Remplir les empreintes du moule à muffins et enfourner. Laisse cuire 20-25 min (selon les fours).

 

muffins morbier tomates séchées1

 

 1.gif Muffins au morbier et aux tomates séchées

Publié dans Petits plats du soir

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Nadège 29/05/2012 23:04


Salut Nadine. Je suis méga en retard et débute seulement la ronde. Ravie de ton choix .... Franc-Comtois !!! De bien jolies photos très gourmandes. Bizzz et bonne soirée.

Némo 29/05/2012 20:52


je ne connais pas ce fromage mais c très appétissant !

lesdelicesdethithoad 28/05/2012 22:24


un très bon choix!

EnviesDélices 28/05/2012 21:43


avec cette petite croûte de fromage sur le dessus, je craque :)

Pistounette 28/05/2012 08:50


Quelle bonne idée  


Je note ta recette car j ai un stock de tomates séchées et le morbier est souvent à notre table ...


Le mélange doit être délicieux


Bon lundi

Natly 27/05/2012 22:10


Ils sont bien tentant pour accompagner un apéro. Bonne ronde.

Flo 27/05/2012 21:40


Très sympa! J'aime beaucoup le morbier, mais du coup, j'ai rarement le temps de le cuisiner!

cojocano 27/05/2012 21:13


belle recette; merci pour ta participation, bises

Natty 27/05/2012 20:28


très appétissant ces muffins Bon choix pour cette ronde, je continue mon tour. Bonne soirée. Bisous

irisa 27/05/2012 17:20


vive les petits apéros avec de si jolis et délicieux muffins ! avec un vin blanc ?

afaurore 27/05/2012 15:31


je peux croquer dedans???

lolo 27/05/2012 15:11


excellents ces petits muffins ! bises et bonne ronde

cindy 27/05/2012 12:22


superbe ! j'adore ce genre d'association

Nuage de Lait 27/05/2012 12:13


J'adore le morbier, ces muffins sont parfaits pour un p'tit repas du soir avec une salade oou pour l'apéro


bon dimanche


bises


jojo

Pauline 27/05/2012 11:47


Huuuuummmmm, j'adore ^^

zou et ses menus 27/05/2012 11:42


très sympa pour un pique nique ou l'apéro, je le note dans un coin de ma tête

loli 27/05/2012 10:41


une très belle recette! je t'en pique un au passage de ma ronde! bon dimanche

Sophie 27/05/2012 10:11


Avec le morbier, je ne peux que craquer !

Maman Dine 27/05/2012 10:09


Ca doit être terriblement bon !!!! c'est joli à voir en tout cas ;)