Nids d'amour au saumon fumé

Publié le par Nad0511

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Voilà un bien joli nom de recette! Ces nids ne sont rien d'autre que des oeufs durs garnis de saumon fumé et d'oeufs de saumon, très simples et rapides à préparer, ils font toutefois leur effet sur la table. Vous pouvez aussi bien les servir en entrée sur un lit de salade que tels quels lors d'un apéro dînatoire.

 

Pour 4 à 6 personnes:

  • 6 oeufs durs
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 pot d'oeufs de saumon (ou de lump rouges)
  • aneth ou persil haché

 

Couper les oeufs en deux et retirer le jaune. Tailler 12 carrés dans les tranches de saumon et les placer dans chaque moitié d'oeuf en les enfonçant légèrement. Garnir d'oeufs de saumon.

Hacher finement les jaunes et en saupoudrer les oeufs. Parsemer de persil haché. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

 1.gif Nids d'amour au saumon fumé

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afaurore 14/01/2014 22:09


joli nom

TwimmCook 14/01/2014 18:10


Très sympa en effet, j'aime beaucoup l'idée !!! Bises

Dine avec Sandrine 14/01/2014 15:57


J'adore ta recette. Je confirme, elle fait son petit effet visuel!


bises, Dine avec Sandrine

Mapopotte 14/01/2014 14:01


j'aime beaucoup l'idée

lesdelicesdethithoad 14/01/2014 12:59


une très jolie recette pour un dîner entre amoureux non?

la cuillère aux mille delices 14/01/2014 11:56


un visuel qui est très alléchant!

Belly 14/01/2014 11:47


ils ont l'air bien appétissant ces petits oeufs!!!!