Pain de thon aux câpres

Publié le par Nad0511

pain de thon aux câpres

 

Voilà une petite entrée préparée en deux temps trois mouvements. A la fois simple et délicieux, ce pain de thon sera sans conteste apprécié de tous. Pour le servir, accompagnez-le d'une salade ou d'une sauce mayonnaise maison.
La recette n'est pas de moi mais impossible de retrouver où je l'ai dénichée! Si vous la reconnaissez, merci de me le signaler!


Pour un moule à cake:

  • 3 oeufs
  • 75 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 5 cl d'huile de tournesol
  • 5 cl de crème fraîche
  • 20 cl de lait
  • 280 g de thon au naturel (poids égoutté)
  • 125 g de gruyère râpé
  • 2 cs de câpres
  • sel, poivre


Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs avec la farine et la levure. Délayer avec l'huile, la crème et le lait. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Ajouter le thon égoutté et émietté, le gruyère et les câpres. Assaisonner. Mélanger de nouveau.

Avec le thermomix, rien de plus simple: ajouter les ingrédients de la pâte dans le bol et mixer une dizaine de secondes à vitesse 6. Ajouter thon, fromage et câpres et mélanger en sens inverse à vitesse 3.

Verser le tout dans un moule à cake antiadhésif (ou beurré et fariné si nécessaire). Enfourner et laisser cuire 30 min.

Laisser tiédir quelques instants avant de démouler sur une grille. Laisser complètement refroidir avant de placer au réfrigérateur.

 

pain de thon aux câpres1

 

 

 1.gif Pain de thon aux câpres

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gigidu54444 26/11/2011 01:11

très belle entrée bravo Nad

Clémence 22/11/2011 21:28

Bonne idée l'ajout des câpres !

lou 21/11/2011 05:33


je passe mon tour car je suis pas fan des capres, trés bonne journée...

Chrystel 20/11/2011 12:19


Thon - câpres, voilà une association qui me plait énormément.


Ton cake est très appétissant Nad.


bises et BON DIMANCHE


Chrys

lesdelicesdethithoad 20/11/2011 11:41


hélàs ce n'est pas moi l'auteur , mais je la note!

llysa 19/11/2011 11:22


hummm ce cake m'a l'air bien bon en tout cas il est joli bravo et merci pour le partage

gourmandelise 18/11/2011 16:55


Un délice ce pain de thon!
Parfait avec une salade!

Floriane 18/11/2011 11:26


Très beau ce pain de thon, j'aime bien cuisiner le thon en plus et ça change avec une petite salade


passe une bonne journée ! bises Floriane


 

sorawel 18/11/2011 10:59


je pense jamais a acheté des capres moi! ca a l air trop bon ce pain de thon en tout cas!! bisousssssssssss

Pauline 18/11/2011 10:46


J'adore ^^

Sucre D'Orge 18/11/2011 10:42


Une bonne idée...Bisous...

au pays des délices 18/11/2011 08:16



J'ai déjà eu l'occasion d'en déguster et c'est vrai que c'est très bon!!



céline 18/11/2011 07:41



j'adore ça le paiin de thon!!! 


bonne journée


biz



CATALANE 18/11/2011 07:38



C'est pratiquement la même recette que le "Cake au thon" de WW que j'aime beaucoup ! Je vais tester la tienne avec  des capres en plus ! bises