Papillotes de poulet au bacon et au chèvre

Publié le par Nad0511

papillote de poulet bacon et chèvre

 

Après l'orgie de crêpes (ah bon, pas vous?) de ces derniers jours, je vous propose une petite recette plutôt légère. En effet, dans ces papillotes, le poulet cuit sans matière grasse et le bacon en apporte très peu tout en donnant un bn petit goût fumé. Le chèvre et le basilic parfument le tout, et c'est juste très bon!
Ici j'utilise des papillote en silicone mais vous pouvez les faire en papier cuisson.


Pour 2 personnes:

  • 2 blancs de poulet assez épais
  • 4 tranches de bacon
  • 1 tomate
  • 4 rondelles de bûche de chèvre
  • 2 cc de fond de volaille déshydraté
  • basilic (ici séché)


Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Couper le poulet en 3 dans l'épaisseur. Tailler la tomate en rondelles assez épaisses.

Dans chaque papillote, déposer un morceau de poulet, une tranche de bacon, une rondelle de tomate, une rondelle de chèvre. Renouveler l'opération et terminer par un morceaux de poulet. Saupoudrer d'1 cc de fond de volaille et de basilic. Fermer les papillotes.

Enfourner et laisser cuire 20 min. Servir avec des haricots verts.

 

papillote de poulet bacon et chèvre1

 

 1.gif Papillotes de poulet au bacon et au chèvre

Publié dans Viandes

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Miss Calou 07/02/2012 13:51


Salut,encore une réalisation qui me fait de l'oeil.Bises.

laurence1052 07/02/2012 08:33


mais qui m'en veut ??? la délicieuse quiche aux patates douces, c'est bon, j'ai enregistré ... mais pour les papillotes .... snifffff, ça marche  pas ...


 


bisous ...

Nad0511 08/02/2012 15:19



Décidément! effectivement, ça ne marchait pas chez moi non plus! j'ai tenté d'y remédier, je pense que c'est ok maintenant! Désolée pour ces désagréments!



manue 06/02/2012 22:05


même si j'ai beaucoup aimé les gaufres et la chantilly nutella, j'aime ta papillote !!! une idée à conserver, en plus on prépare à l'avance et on cuit plus tard. C'est light mais pas dénudé de
saveurs!


bisous ma belle!

Minoux 06/02/2012 21:41


hum un recette très appétissante !


bonne soirée
minoux

Cindy 06/02/2012 21:17


elle me plait bien cette recette, je la met de côté

céline 06/02/2012 21:12


J'aime bien le poulet en papillote


bonne soirée

passion_cuisine 06/02/2012 18:38


en voilà une recette qui à l'ai succulente miam

Nuage de Lait 06/02/2012 16:42


Depuis le temps que j'ai envie d'investir dans des papillottes silicone, cette recette me décidera peut-^tre , j'aime beaucoup cette cuisson


bises


jojo

JULIA T 06/02/2012 16:07


 elles me conviennent tout à fait ces papilottes! en passant j'ai excatement les mêmes papillote en
silicone et pourtant je pensais que cette marque STARFRIT ne se diffusait qu'au Canada...Peux tu me confirmer? ça pourrait intéresser ma soeur qui réside en FRance. bises. Julia

Nad0511 06/02/2012 18:45



Julia, mes papillotes sont de la marque Mastrad, on en trouve vraiment partout en France et elles sont de très bonne qualité. J'en suis vraiment très contente. Bises et bonne soirée!



nat@cha 06/02/2012 14:31


voilà une papillotte bien gourmande et savoureuse, miam ;-)

Floriane 06/02/2012 14:17


Ces papillotes en silicone sont vraiment très pratiques, tant pour une cuisson saine que pour la cuisson au micro-ondes ! 


Bon après midi Nad


Floriane 

home-cooking 06/02/2012 11:06


Finalement c'est pas trop gras, mais bien gouteux, c'est parfait pour un repas pas trop lourd :)

maddie75 06/02/2012 10:28


très belle recette appétissante :) bonne journée

Pauline 06/02/2012 09:33


Miam ^^

afaurore 06/02/2012 09:17


miammmmmm avec du chèvre

lustine 06/02/2012 08:16


miam!!! bonne journée