Penne au curry

Publié le par Nad0511

penne au curry

 

Des lardons à utiliser avant la date de péremption, tiens un reste de coulis de tomate, et ce pauvre poivron qui commence à faire grise mine... oui mais vite on mange dans un quart d'heure! Voilà grosso modo le contexte! Et au final, une bonne surprise, un bon plat de pâtes plein de saveurs! 


Pour 2 personnes:

  • 190 g de penne rigate
  • 100 g d'allumettes de lardons fumés
  • 1 petit poivron rouge
  • 10 cl de crème liquide
  • 2 cs de coulis de tomate
  • curry madras
  • sel, poivre
  • parmesan râpé

Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, faire revenir les lardons et le poivron en dés sans matière grasse. Saupoudrer généreusement de curry. Verser la crème et le coulis de tomate et laisser épaissir sur feu doux. Ajuster l'assaisonnement.

Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les ajouter à la sauce. Remuer pour bien les enrober.

Servir bien chaud, saupoudré de parmesan râpé (oublié sur la photo!). A table!!!!

penne au curry1

 

 

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Je suis absente toute la semaine, je ne pourrai donc pas répondre à vos mails et commentaires avant la semaine prochaine!

 


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Sandrine 23/05/2012 13:58

Simple rapide mais un vrai délice recette adoptée par toute la famille

Cuisine gourmande 17/02/2011 07:06



Coucou !


Petit clin d'oeil sur mon blog



palaisdeslys 03/12/2010 08:47



Les pâtes au curry sont aussi une de mes spécialités! Je les mélange avec des courgettes! Tes pennes sont très appétissantes!



Boudloune 02/12/2010 00:27



Ce sont souvent les plats les meilleurs.


Bisous.


Caro



cecile 01/12/2010 22:45



ça me plait beaucoup !


bises



*manue 01/12/2010 21:45



hummm sympa ça donne envie et ces couleurs


au fait j'ai testé le blé express mais avec du filet mignon et non du poulet : super bien et super rapide!


bisous



Gourmandisesetci 01/12/2010 20:34



Un très bon plat de pâtes, j'aime beaucoup !



loloche 01/12/2010 20:24



hummmmmmmmmmmmmmmm ça me plait beaucoup ces pâtes au curry ;-)


bisous loloche



Muriel 01/12/2010 20:18



excellente recette et rapide, toute la famille a aimé



fatima 01/12/2010 19:38



tu nous as fais là un délicieux plat de pâtes! ça donne bien envie



CaroCuisine 01/12/2010 19:09



Ca c'est trop bon !



Nat 01/12/2010 15:09



Devant une belle assiette de pâtes comme celle là , je ne resiste pas !! bises



Gallou 01/12/2010 11:04



hum voila un bon plat de pates comme on les aime à la maison!! miam 



Sandyy90 01/12/2010 10:11



A dévorer cette assiette de pâtes !


Bon mercredi nad



ma-cuisine-fais-son-show 01/12/2010 09:51



délicieux



Sophie 01/12/2010 09:24


J'adore ce genre de plat !! Biz


Luthine 01/12/2010 08:40



Ton plat de pâte me parle bien ; on a souvent de bonnes surprises en cuisinant à la sauvette ! !


Bises et bonne journée !


♥Luthine♥



jess 01/12/2010 07:43



Superbe improvisation



Cuisine gourmande 01/12/2010 07:38



Miam un plat de pâtes du curry, j'adore !