Petites crèmes à la banane

Publié le par Nad0511

petites crèmes à la banane

 

Pour cette recette, je me suis fortement inspirée des crèmes proposées par ma copinaute Cojocano. De délicieuses crèmes onctueuses, rapides et faciles à préparer... d'autant plus si on utilise le thermomix (mais on peut sans!). Si vous la servez à des enfants, pensez de retirer le rhum!


Pour 6 ramequins:

  • 1/2 l de lait
  • 30 g de maïzena
  • 1 banane bien mûre
  • 2 cs de sucre vanillé
  • 40 g de sucre
  • 50 g de crème liquide
  • 1 cs de rhum

Placer le lait, la maïzena, la banane en rondelles et les sucres dans le bol du thermomix. Mixer quelques secondes vitesse 6.
Programmer ensuite 18 min à 90°, vitesse 2.

A la sonnerie, ajouter la crème et le rhum et mixer de nouveau quelques secondes.


Sans le thermomix: délayer la maïzena dans le lait froid et le placer dans une casserole avec les sucres et la banane réduite en purée. Porter à ébullition et laisser épaissir sans cesser de remuer.
Hors du feu, ajouter la crème et le rhum et bien mélanger.

petites crèmes à la banane1

Publié dans Desserts, Thermomix

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agate 27/02/2011 19:48



merci! mon copain a adoré et il était encore plus amoureux! 



Nad0511 27/02/2011 21:52



Ouh rien que ça! et bien ça me fait plaisir!



chocolatatout 16/12/2010 21:51



tres bonne idée pour utiliser des bananes trop mures



Ma Cuisine du Placard 16/12/2010 19:34



J'en connais un, qui serait heureux, avec ce genre de petite crème.. Je note... BiZzz



ophélie 15/12/2010 20:10



Banane et rhum... duo parfait pour lutter contre ces températures glaciales! en tout cas elles donnent très envie ces ptites crèmes!



ratiba 15/12/2010 19:07


hummm un vrais régal merci pour le partage bisous


Clémence 15/12/2010 16:49



ça c'est super bon !



sylcuisine 15/12/2010 14:21



Tes p'tites crèmes sont bien gourmandes et quelle jolie texture !



Pauline 15/12/2010 13:07



A la banane, j'adore!!!! ^^



Carotte 15/12/2010 12:22



originales !


banane et rhum ça marche bien.



céline 15/12/2010 12:22



une petite creme qui me tente bien en plus j'ai des bananes qui se sentent seules dans leur panier...


bonne journée



Stephanie 15/12/2010 07:44



J'ai envie de tester ! Mais c'est une recette pour les grands, mon fils va être jaloux il adore la banane !!!



Cuisine gourmande 15/12/2010 07:29



Très sympa cette petite crème, je l'avais pas vu sur le blog de Cojo.