Petits muffins au coeur de caramel

Publié le par Nad0511

petits muffins coeur caramel

 

Comme partout ou presque, ici le temps est à la déprime... Plus que marre de cette pluie, de ce vent, et de ces températures à la baisse qui nous font plus penser au mois de novembre qu'au joli mois de mai! Marre des pulls et des chaussettes, marre de courir pour s'engoufrer dans la voiture ou aller à la boîte aux lettres, marre de rester enfermés alors que mon chéri est en vacances, marre d'être obligée d'allumer la lumière toute la journée, marre de regarder le salon de jardin sous sa bâche trempée, marre de contempler barbecue et parasol flambants neufs dans la pénombre du garage, marre de voir ma princesse soulever le rideau tous les matins en disant "encore pas beau", marre, marre!! J'en ai un peu ras le bol là, ça se sent non? Enfin, je sais qu'il y a pire mais là, ça nous mine un peu... Alors allez zou, un peu de réconfort! Ces petits muffins sont parfaits pour ça, tout moelleux, avec un coeur coulant au caramel... hummm!

 


Pour 6 muffins:

  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 70 g de sucre (mis seulement 55 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 40 g de beurre fondu
  • 12 cl de lait
  • 6 caramel mous au beurre salé (assez gros, sinon 12 petits)


Préchauffer le four à 180°.

Dans un premier saladier, tamiser la farine avec la levure puis ajouter le sucre et le sel.

Dans un deuxième saladier, battre l'oeuf en omelette. incorporer le beurre fondu et le lait. Verser cette préparation sur la précédente et mélanger rapidement: la préparation doit être encore grumeleuse (ne surtout pas chercher à obtenir une pâte lisse).

Déposer 6 caissettes en papier dans les empreintes d'un moule à muffins en silicone et y répartir la moitié de la pâte. Placer un caramel (ou 2 petits) au centre et recouvrir avec le reste de pâte. Enfourner et laisser cuire 22 min (20 min chez moi).

A la sortir du four, laisser légèrement tiédir avant de démouler et de déguster.

 

 

 1.gif Petits muffins au coeur de caramel

Publié dans Petites douceurs

Partager cet article

Commenter cet article

Maiwenn 28/05/2013 16:07


J'espère que ces petits moelleux ont remis du baume au coeur dans celui de Pauline !

veropapilles 24/05/2013 17:25


Idéal pour le goûter, j'adore. Biz et bonne soirée. Véro

Clemence 24/05/2013 11:50


simple et gourmand !

michelle 23/05/2013 18:56


trés gourmands tes muffins. Bonne soirée

Mapopotte 22/05/2013 21:10


oh ce coeur est très gourmand, encore une délicieuse idée !!!! merci et belle soirée

LadyMilonguera 22/05/2013 21:08


Trop gourmands ces petits muffins !

laetitialily 22/05/2013 20:59


Ils sont très tentant!

afaurore 22/05/2013 15:41


miammmm

Floriane 22/05/2013 13:21


Il est certain que le temps (même si chez moi il fait beau aujourd'hui cela ne va pas durer...) ne donne pas envie de faire autre chose que des bons petits gâteaux, comme ces beaux muffins



Passe une bonne journée, bises


 

sophieD 22/05/2013 11:38


Tu l'as dit ce temps est plus que déprimant....Quand est-ce que le soleil va enfin repointer le bout de son nez et pour très longtemps cette fois-ci ? En tout cas, on retrouve toujours à se
réconforter avec tes bonnes petites gourmandises

céline 22/05/2013 11:03


En plus bien coulant ce coeur de caramel!! miam