Pommes de terre aux deux jambons

Publié le par Nad0511

pommes de terre aux deux jambons

 

Voilà une façon plutôt sympa de terminer quelques pommes de terre cuites à la vapeur. Ces petits gratins sont parfaits pour un repas du soir sans prétention, accompagnés d'une salade. Ils sont également une délicieuse façon de recycler quelques restes de raclette, en utilisant justement le fromage pour faire gratiner.


Pour 3 cocottes (de 25 cl):

  • 4 grosses pommes de terre cuites
  • 100 g de jambon blanc
  • 100 g de jambon cru
  • 15 cl de crème liquide
  • 1 échalote
  • ciboulette
  • poivre
  • fromage râpé pour gratiner


Préchauffer le gril du four à 210°.


Mixer l'échalote avec le jambon blanc et la crème. Poivrer (inutile de saler, les jambons vont s'en charger).

Écraser les pommes de terre cuites à l'aide d'un presse-purée (ou d'une fourchette) et les mélanger avec la crème de jambon. Tailler le jambon cru en lamelles et les ajouter à la préparation, avec la ciboulette ciselée.

Répartir dans les cocottes (ou des ramequins) et saupoudrer de fromage râpé.

Faire gratiner quelques minutes sous le gril chaud.

 

pommes de terre aux deux jambons1

 

 1.gif Pommes de terre aux 2 jambons

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marie 01/12/2011 21:18


mais,non,mais tellement fatiguée(anémie à 4,normale15,transfusion de 6l de sang,du sel,  et tt le reste,15 jours de clinique,depuis début mars les globules rouges vont mettre 1an à se
refaire d'après le professeur car je ne les tiens pas et sont trop petits,epuisement:o moins o ds leur jargon!!! repos tte la journée moi qui suis hyperactive!non,je vous  prévenais que je
n'arrivais plus à faire des coms AUX PERSONNES QUE J'AIME BIEN,car je sais le travail que celà demande;je peux tenir debout depuis qqe temps (c'est mon mari qui faisait tout et il est "macho",la
première fois qu'il est allé en courses ,il n'arrivait pas à tirer le caddy,on a du lui dire de mettre une pièceds le caddy,)une demi-journée et hier,c'était la première fois ou j'avais tenu la
journée ,et,nous sommes encore avec beaucoup de cartons qui sont arrivés de l'international et mélangés(douane),ne trouve pas mes affaires d'hiver car ne tiens pas longtemps(opérée du dos et des
cervicales en plus),je voulais dire que je vous lirai mais ne ferai plus de com tant que tout ne sera fini!!!voilà,sans rancune,amicalement : MARIE.

Nad0511 02/12/2011 08:43



Bonjour Marie! Je suis terriblement désolée d'avoir mal interprété votre message, 1000 excuses! Je vous souhaite bon courage pour faire face à vos problèmes de santé et ne vous inquiétez pas pour
les commentaires, prenez d'abord soin de votre santé!
Encore une fois, désolée pour cette méprise! bonne journée à vous, à bientôt!



marie 01/12/2011 10:09


MOI JE PERDS PLUS MON TEMPS à écrire?JE REGARDERAI?CAR ON n'a MEME PAS POUR UN PETIT COM."vu,bonne soirée" par ex.?JE SUIS SOUFFRANTE ET PERDS TT MON TEMPS A METTRE UN PETIT MOT GENTIL
MOUR QU'IL Y AIT DES COMS  : MARIE et ne fais pas le reste de ma maison,mais ce n'est pas qu'avec vous,rassurez-vous,je préviens,c'est tout!

Nad0511 01/12/2011 15:00



Bonjour Marie! J'avoue que je n'ai pas compris du tout votre message?? Vous me reprochez de ne pas vous mettre un petit mot à chacun de vos commentaires, c'est bien cela? Est-ce parce qu'entre
votre premier commentaire à 23h28 hier soir et ce matin 10h09, je ne vous ai pas répondu?? Si c'est bien cela, je n'en reviens pas! Vous savez, j'ai une vie en dehors de ce blog et une famille,
aussi je suis profondément désolée si je ne peux pas prendre le temps de mettre un mot à chacun, cela dit quand on me pose une question, j'essaie de répondre le plus vite possible, autant que je
le peux. Je suis en plein déménagement, aussi je m'efforce de faire de mon mieux. Je suis navrée d'apprendre que vous êtes souffrante, cela ne doit pas cependant vous empêchez d'être
sympathique!
Sur ce, je vous souhaite une très bon après-midi! j'espère ne pas vous avoir trop attendre avec ma réponse...



fatima 30/11/2011 23:51


ça a l'air vraiment délicieux

marie 30/11/2011 23:28


un plat qui me plait trop,je vais le faire demain soir,le temps d'acheter les jambons!!! merci , amitiés : MARIE.(j'en devines déja le gout en bouche et le mari aimera car il ya le jambon
cru,chuette!)

céline 30/11/2011 23:21


un plat qui me plait bien pour un repas du soir


bonne journée

lesdelicesdethithoad 30/11/2011 18:04


très bonne idée!

brimbelle 30/11/2011 17:56


je vois que tu cultives aussi l'art d'accomoder les restes!super bon ton plat!bisous et bonne soirée

Pauline 30/11/2011 12:00


Miam, trop bon ^^

Sophie 30/11/2011 08:59


Hum!C'est très bon.

Cuisine gourmande 30/11/2011 08:15


Un délicieux gratin pour finir les restes c'est parfait !

au pays des délices 30/11/2011 07:21


c'est une très bonne idée d'avoir mis ces deux jambons dedans, sa me plait beaucoup!! bonne journée

Michèle 30/11/2011 07:18


Superbe idée!!