Poulet gratiné au comté

Publié le par Nad0511

poulet gratiné au comté

 

Pour débuter la semaine, je vous propose une façon bien gourmande de manger des blancs de poulet. La recette n'est certes pas light, mais après tout tant pis, c'est encore l'hiver et il nous faut bien toutes ces calories pour affronter le froid!
La recette est inspirée de ce que j'ai déjà pu voir sur de nombreux sites et blogs.


Pour 2 personnes:

  • 2 beaux blancs de poulet
  • 1 noix de beurre
  • poivre
  • 1 petit oignon
  • 5 cl de vin blan sec
  • 1 pincée de paprika
  • 1 cs de fond de volaille (ou de veau) dilué dans 10 cl d'eau
  • 1 cs bombée (voire un peu plus!) de crème épaisse
  • 50 g de comté râpé

Préchauffer le four à 200°.

Dans une poêle, faire dorer les blancs de poulet dans le beurre. Poivrer (inutile de saler, le fond de volaille et le fromage vont s'en charger). Débarrasser dans un plat à gratin (ici ma cocotte ultra plus).

Dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé. Ajouter le vin blanc et laisser réduire. Saupoudrer de paprika et ajouter le fond de volaille dilué. Mélanger et porter à ébullition.

Ajouter la crème et mélanger de nouveau avant de verser sur le poulet dans le plat à gratin. Saupoudrer de comté râpé.

Enfourner et laisser cuire 30 min.

poulet gratiné au comté1

Publié dans Viandes

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Cuisine gourmande 03/03/2011 07:05



C'est ma recette du jour et c'est un vrai régal, merci



laurenceel 31/01/2011 19:46



miam j'adore!!!!!!!!!!



Luthine 26/01/2011 22:42



Hummm, pas light du tout, mais sûrement bien bon ! ! !



chefvalou 26/01/2011 18:24



ca donne trop envie de devorer ce plat



CaroCuisine 19/01/2011 19:56



Très bonne idée, encore une délicieuse façon de manger le poulet.



Flo23 18/01/2011 13:13



Franchement appétissant et qui de temps en temps ne fait pas de mal ! 



cricrette17 17/01/2011 23:39



simple et gouteux comme j'aime , merçi pour toutes tes bonnes recettes , que tu partages .biz



Cricridam 17/01/2011 22:28



Rien que le titre me fait saliver


Bonne soirée



cojocano 17/01/2011 20:45



cette couche de fromage bien doré c'est tentant!



loloche 17/01/2011 18:55



hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça j'aime beaucoup, mais alors beaucouuuuuuuuuuuuup !


bisous loloche



helene06 17/01/2011 16:16



hum cette belle couleur dorée, je suis certaine que ça doit être un délice! Miam!



une gourmande 17/01/2011 15:58



Pas mal cette recette, rapide et tout simple! J'aime beaucoup! 



angel 17/01/2011 15:56



Je peense que cette recette va atterrir dans ma cuisine . bisous



Audrey 17/01/2011 15:53



Très bonne idée !! je valide !! lol



Pauline 17/01/2011 14:04



À toutes les personnes spéciales dans ma vie, je fais parvenir
ceci afin de voir si vous lisez bien vos commentaires. Ta réponse sera intéressante! Lis avec toute ton attention. Lorsque tu auras
fini de lire tu sauras pourquoi ce message t'es parvenu! Alors voici : Les gens se présentent dans ta vie pour une RAISON, une SAISON, ou pour la VIE. Lorsque tu sauras laquelle s'applique pour
une
personne, tu sauras ce qu'il faut faire pour cette personne. Lorsqu'une personne est dans ta vie pour une RAISON, c'est habituellement pour combler un besoin que tu as manifesté. Elle est
venue
pour t'assister à travers une épreuve, pour t'offrir son aide et support, pour t'aider physiquement, émotionnellement ou encore spirituellement. Cette personne est là pour la raison pour
laquelle
tu veux bien qu'elle soit. Alors, sans aucune mauvaise action par toi-même ou à un moment inopportun cette personne dira ou fera quelque chose pour briser cette relation. Quelques fois elle
meure.
Quelques fois elle quitte. Quelques fois elle agira de façon à te faire prendre une position ferme. Ce que tu devras réaliser, c'est que ton besoin a été comblé, ton désir est réalisé, son
travail
est terminé. Ta prière a été exaucée et maintenant il est temps de passer à autre chose. Certaines personnes viennent dans ta vie pour une SAISON parce que ton tour est venu pour partager,
grandir
et apprendre. Elles t'amènent une expérience de paix ou te font jouir de la vie. Elles pourraient te montrer quelque chose que tu n'as jamais fait. Elles te donnent habituellement une joie
inhabituelle et incroyable. Crois-le c'est réel, mais simplement pour une saison. Les amitiés à VIE te montrent des leçons de vie : des choses sur lesquelles tu dois bâtir afin d'avoir une
fondation solide en émotions. Ton travail est d'accepter la leçon : aimer la personne et mettre en valeur tout ce que tu as appris d'elle afin d'aider d'autres dans ta vie personnelle. Il est
dit
que l'amour est aveugle mais que l'amitié voit loin. Merci de faire partie de ma vie! Envoie ce message à tous tes amis internautes incluant la personne qui te l'a fait parvenir. Aucun envoi -
Tu
auras à travailler sur ta relation avec les autres. 2 envois- Tu es gentil(le), mais tu as besoin de t'extérioriser. 4 envois - Tu as bien choisi tes ami(e)s. 6 envois - Tu es des plus populaires
8
envois - Tu est Super gentil(le) et c'est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste. gros bisous BLOGS COUPS DE COEURRRRRS RENVOIE MOI CE COMMENTAIRE ET ENVOIE LE A TES 10
BLOGS
COUPS DE COEUR!!!!!



Céline 17/01/2011 11:14



et bien j'aime bien ta recette, je gouterai bien!!!bonne journée



Payette6202 17/01/2011 10:02



Hmm gratiné au comté comme ça ça donne bien envie!! Miam!!



françoise 17/01/2011 09:25



çà m'a l'air bien appétissant tout çà. je pense qu'on va être obligé de tester tout çà rapidement.



brimbelle 17/01/2011 08:50



hummm!!cette belle croûte dorée!ça fait saliver dés le matin


 



Cuisine gourmande 17/01/2011 07:33



C'est une assiette bien appétissante, j'aime beaucoup cette recette



Clémence 17/01/2011 07:30


Miam... Cette sauce et ce fromage fondu !


Pauline 17/01/2011 07:26



Huuuuummmmmm, trop bon!!!! ^^