Sablés caramel chocolat blanc

Publié le par Nad0511

sablés caramel choc blanc
Voilà ça y est, avec la fin du mois d'août qui arrive, c'est la fin des vacances qui se profile... La rentrée scolaire est en effet prévu pour cette semaine pour la majorité des écoliers... et oui déjà! Aussi pour remonter le moral des troupes avant le grand départ ou à leur retour de leur premier jour, je vous propose de leur préparer ces délicieux sablés.
J'ai déniché la recette de ces biscuits crousti-fondants, surmontés d'un carré de chocolat blanc, sur le site Cuisine AZ. Contrairement à ce qui était annoncé ma pâte n'était pas compacte du tout mais plutôt proche de la pâte à cookies, si vous voyez ce que je veux dire. La préparation est rapide, d'autant plus si comme moi vous utiliser votre robot pour faire la pâte.



Pour 23 sablés:

  • 150 g de farine
  • 60 g de sucre (au lieu des 80 préconisés)
  • 90 g de beurre
  • 2 cs de caramel liquide
  • 2 jaunes d'oeufs
  • chocolat blanc (prévoyez une tablette, mais la quantité dépendra du nombre de sablés réalisés)


Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante pour moi).

Mélanger la farine, le beurre, le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajouter le caramel liquide et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Déposer des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie (couverte de papier sulfurisé si elle n'est pas antiadhésive), l'équivalent d'une cuillère à café bombée. Déposer un carré de chocolat blanc sur chacun des sablés, en l'enfonçant légèrement.

Enfourner 12 min (pour moi, mais la recette d'origine préconisait 20 min) et laisser cuire jusqu'à ce que les sablés soient dorés (les miens le sont un tout petit peu trop).

 

A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.


sablés caramel choc blanc1

 


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Publié dans Petites douceurs

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babouchka 31/08/2010 18:45



Des petits biscuits bien appétissants.



sucre en poudre 31/08/2010 17:18



bon  je veux bien retourner à l'ecole primaire...


iza:)



Pupuce 31/08/2010 16:19



je croquerai volontiers dans un biscuit!!!



Eva 31/08/2010 13:36



Ils sont super, miam !


Bisous



Nuage de Lait 30/08/2010 21:35



Miam, j'en croque un au passage


bises


jojo



fatima 30/08/2010 21:09



bien alléchants ces biscuits!!!



Cecilia 30/08/2010 20:33



miammmm.....


 


trop trop gourmand...


 


bisous



Gourmandisesetci 30/08/2010 20:07



Mmmm, ils ont l'air très bons ces petits biscuits !



syl 30/08/2010 17:50



humm ...Tes photos sont remarquables !!!


Bises



cojocano 30/08/2010 17:03



je ne fais que passer je suis au régime lol



mapopotegourmande 30/08/2010 15:31



humm de beaux sablé en plus aux chocolat blanc c'est génial



Clémence 30/08/2010 15:20



très gormand avec le carré de choco blanc !



♥♥♥ Houria ♥♥♥ 30/08/2010 15:06



Délicieux tes sablés. Merci pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !!!


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


 







Mylie 30/08/2010 14:58



ils me plaisent bien ! je t'en pique un ! bisous



Pauline 30/08/2010 13:53



très gourmand!


j'adore!



*manue 30/08/2010 13:13



humm ça me fait bien envie, il ne pourront que me faire du bien!


(en mm temps mes loulous sont supers contents de retourner à l'école et moi je suis en arrêt sniiif)


bisous



cecile 30/08/2010 12:29



ça a l'air troooop bon !!


bises



titine 30/08/2010 12:23



Tes biscuits sont très réussis et oui, c'est la rentrée


biz



lolo 30/08/2010 12:17



avec ce petis goût de caramel je ne serait pas contre quelques croques! bisous!



axoulle 30/08/2010 11:19



hum je tent pique volontier un ils ont l'air super bon



Leene 30/08/2010 11:13



Ils ont l'air bien croustillants



fanfan 30/08/2010 11:09



miammmm


je t'en pique avant d'aller bosser!!!


bone journée


bizzz



Therbia 30/08/2010 10:56



Ils sont bien tentants tes sablés !



vanouss44 30/08/2010 09:59



humm! ils ont l'air terrible! trempés dans mon chocolat ce matin, ça aurait été parfait! bonne journée



Boudloune 30/08/2010 09:48



Voilà une motivation bien réconfortante.


Bisous.


Caro



Pauline 30/08/2010 09:11



Voilà de superbes petits douceurs à croquer!!!



céline 30/08/2010 09:11



oui en effet ça ressemble plus à une pâte à cookies que des sablées, en tout cas très appétissant


bonne journée



Audideos 30/08/2010 09:09



Effectivement la pâte même cuite ressemble un peu au cookies, mais ce n'est vraiment qu'un détail, vu les ingrédients ils doivent d'être délicieux !! miam !



Cuisine gourmande 30/08/2010 08:20



Miam miam ils ont l'air très bonne, excellente idée pour la rentrée !