Tarte au thon, chèvre et miel

Publié le par Nad0511

tarte thon chèvre et miel

 

Une délicieuse tarte sucrée-salée qui nous a beaucoup plu. Tellement, que depuis que je l'ai découverte grâce à Brynette, je l'ai refaite plusieurs fois (d'où les présentations différentes sur les photos!). Dernièrement je l'ai réalisée en utilisant le délicieux miel de Normandie, reçu de mon partenaire Made in Calvados, excellent!


Pour un moule rectangulaire de 30 x 20 cm:

  • 1 pâte brisée (maison, parfumée au basilic)
  • 300 g de thon au naturel (poids égoutté)
  • 1 oignon
  • 1 boîte de pulpe de tomate
  • 100 g de chèvre frais
  • 2 cs de miel (ici, de Normandie)
  • 1 poignée de gruyère râpé
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 1 cs d'huile d'olive
  • basilic
  • sel, poivre


Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive. Ajouter le thon émietté et la pulpe de tomate. Laisser mijoter 5 minutes puis ajouter le chèvre frais et le miel. Mélanger pour faire fondre le fromage. Laisser mijoter encore quelques minutes et parfumer avec le basilic ciselé. Saler et poivrer. Laisser tiédir.

Préchauffer le four à 180°.

Étaler la pâte en foncer le moule (beurré et fariné si nécessaire). Répartir le mélange au thon sur le fond de tarte et saupoudrer de gruyère râpé. Répartir des rondelles de bûche de chèvre (et décorer éventuellement avec les chutes de pâte si pâte maison). Enfourner et laisser cuire 30 min.

 

tarte thon chèvre et miel1

 

 1.gif Tarte au thon, chèvre et miel

Publié dans Petits plats du soir

Partager cet article

Commenter cet article

Fan de Made in Calvados 05/09/2013 10:44


Vraiment top cette boutique en ligne de produits normands. Pour ceux qui cherchent des spécialités normandes, voir aussi le site Produits Normandie ou on trouve en particulier un super camembert fermier et plein de bons fromages en autres spécialités normandes.

Héloise 11/06/2013 15:13


je la test pour la première fois ce soir même!

Cuisine Gourmande 18/10/2012 06:57


Cette tarte est délicieuse, merci ! J'espere que tu vas bien ?! A bientot ! Bisous

Nuage de Lait 06/08/2012 20:08


Vraiment très belle cette tarte


bises


jojo

Clémence 04/08/2012 20:41


une garniture qui me donne faim !

choupette82 02/08/2012 13:36


Je découvre ce blog avec enchantement, une vrai mine d'or ! Cette tarte me tente bien , je vais la tester très prochainement ! bonne journée

Shannene 02/08/2012 00:12


Chévre-miel ??? il s'agit d'un de mes mélanges favoris, en pizza j'adore, en tarte ça doit être super bon !


 

céline 01/08/2012 22:51


super cette tarte, elle donne bien envie


bonne soirée

doudoute 01/08/2012 20:17


elle à l'air vraiment délicieuse :)

Les délices de Jade 01/08/2012 14:25


Hummm, ta pate à l'air suculente!! Passe me voir sur mon blog si tu le souhaite. Bonne continuation et à bientot :)

lustine 01/08/2012 13:10


rien qu'avec les photos , j'imagine la bonne odeur!

LadyMilonguera 01/08/2012 11:50


Sympa cette tarte !

brynette 01/08/2012 09:33


Merci beaucoup Nadine, ton clin d'oeil me touche beaucoup ! Je n'ai cependant pas eu la surprise de ton article car ma maman ne savait pas que j'étais abonnée à ta newsletter et elle m'a dit que
tu m'avais mise à l'honneur !


Au fait, hier soir j'ai fait ton risotto aux lardons et chèvre, c'était un délice, il a fait l'unanimité à la maison, et pourtant, ce n'est jamais gagné !


Gros bisous et merci pour ce blog que je parcours toujours avec beaucoup de plaisir.

Nad0511 07/08/2012 15:00



Merci à toi pour ta recette et ta fidélité! gros bisous



Pauline 01/08/2012 09:22


Huuuuuummmmmm, tu me donnes faim avec cette pizza ^^