Tiramisu banane-spéculoos

Publié le par Nad0511

tiramisu banane-spéculoos

 

Avec la chaleur de ces derniers jours, vous ne serez pas contre un dessert bien frais? Encore une déclinaison du tiramisu, à la banane cette fois, et aux spéculoos. Une belle association pour une verrine gourmande.


Pour 4 verrines:

  • 125 g de mascarpone
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cs de sucre vanillé maison)
  • 25 g de sucre en poudre
  • 2 bananes
  • 6 spéculoos (+/-, selon la taille des verrines)
  • 4 cs de lait
  • 1 cc de poudre pour cappuccino
  • cacao en poudre non sucré


Dans le bol du robot (ou à la main), fouetter les jaunes d'oeufs avec les sucres puis ajouter le mascarpone. Bien fouetter de nouveau.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange précédent. Réserver au frais.

Dans un petit bol, mélanger le lait avec la poudre pour cappuccino (faire chauffer quelques secondes au micro-ondes pour une meilleure dissolution si nécessaire). Tremper les spéculoos dans le lait et les placer au fond des verrines.

Couper les bananes en rondelles et les poser sur les biscuits dans les verrines et le long des parois. Garnir avec la crème de mascarpone réservée. Placer au réfrigérateur au moins 4h.

Au moment de servir, saupoudrer de cacao en poudre non sucré ou, pourquoi pas, de spéculoos réduits en miettes.

 

tiramisu banane-spéculoos1

 

 1.gif Tiramisu banane-spéculoos

Publié dans Desserts

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Indépendance Royale 03/07/2012 14:47


Une gourmandise à l'italienne :) miammmm


Stéphanie

RiriColibri 03/07/2012 11:52


Oh que ça donne envie, même si ici le temps est bien gris!


Envie de fraicheur non, mais de douceur, oh que oui! Bisous et belle journée!

Béné70 01/07/2012 23:10


Oulala quelle gourmandise !!!!!!

Nuage de Lait 01/07/2012 22:38


Je peux dire que mon dessert préféré est le tiramisu... 


cette version me plait beaucoup avec de la banane, c'esr original


bises


jojo

Nad0511 03/07/2012 15:06



Je suis comme toi, je pense pouvoir dire que le tiramisu est mon dessert préféré, il y a tellement de façon de le décliner!



Amélie 01/07/2012 18:33


Mmh ça a l'air excellent !
Bonne soirée, bisous

nicole passions 01/07/2012 08:54


une incitation à la gourmandise!
Belle journée

Pauline 29/06/2012 19:21


Miam, j'adore ^^

lapetitecuisinedesteph 29/06/2012 18:54


hummm banane spéculos..c'est  tellement bon qd il fait chaud, c'est bien frais... j'essaierais...merci  Nad

rocksmaddie 29/06/2012 18:23


original ton tiramisu

Sophie 29/06/2012 17:47


J'en ai l'eau à la bouche !! Bises

afaurore 29/06/2012 15:38


miammmm avec des bananes

lesdelicesdethithoad 29/06/2012 11:38


une jolie recette pour cette fin de semaine! bon we!

lustine 29/06/2012 09:54


joli tiramisu!

mimi 29/06/2012 09:29


Hum! Belle association et sans le vouloir, on a eu la même idée pour un tiramisu mais moi, c'est aux carambars! Bonne journée. Bisous de mimi.

lepaysdesgourmandises 29/06/2012 07:57


Une recette vraiment originale. J'adore l'association chocolat banane. Merci pour cette belle idée. 


Bonne journée à toi et à très bientôt !

LadyMilonguera 29/06/2012 07:43


Quelle gourmandise ce tiramisu !

Clémence 29/06/2012 07:14


une version bien gourmande et appétissante !