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Pain zébré aux graines

Publié le par Nad0511

Pain zébré aux graines

Un très bon pain aux graines qui croquent sous la dent... Rien de difficile: un pétrissage en machine à pains et une cuisson en cocotte... Mettre dans la cuve de la MAP: 180 g d'eau 1 bonne pincée de sel 300 g de farine T65 1 cc bombée de levure de boulanger...

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Croquettes de riz épicées

Publié le par Nad0511

Croquettes de riz épicées

Aujourd'hui je vous propose une recette qui devrait aux enfants, mais pas que! Nous, nous nous sommes régalés de ces petites croquettes croustillantes à l'extérieur et fondantes dedans, trempées dans de la sauce nuoc mam... Je vous le dis, ces croquettes...

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Cake tandoori au poulet

Publié le par Nad0511

Cake tandoori au poulet

Aujourd'hui je vous propose un des nombreux cakes concoctés par Sophie Dudemaine et déniché dans un ancien numéro de Cuisine Actuelle. Ici, place aux saveurs indiennes avec des épices tandoori plutôt douces mais bien parfumées, qui donne à ce cake tout...

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Risotto aux girolles

Publié le par Nad0511

Risotto aux girolles

Ce qui me plaît avec le retour de l'automne, c'est qu'il est synonyme (entre autres) de cueillette de champignons! J'adore, non seulement les ramasser, mais aussi les déguster! Un petit clin d'oeil à mon neveu Kévin qui a participé à la récolte ! Aujourd'hui...

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Mi-cuits au chocolat au lait, coeur noir coulant

Publié le par Nad0511

Mi-cuits au chocolat au lait, coeur noir coulant

Je ne me lasse pas de ces petits délices au chocolat, tout fondants, et qui nous surprennent avec un coeur original qui dégouline quand on y plante sa cuillère. Je vous ai déjà proposé des versions au chocolat blanc, au chocolat noir au gingembre, au...

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Roulés chèvre-poivron et chèvre-tomates séchées-bacon

Publié le par Nad0511

Roulés chèvre-poivron et chèvre-tomates séchées-bacon

Difficile de trouver un nom moins long pour cette petite idée apéro! Il s'agit en fait de galettes de sarrasin tartinées de chèvre frais aillé aux fines herbes et garnies tantôt de poivron grillé, tantôt de tomates séchées et de bacon. Juste quelques...

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Cookies aux pépites de chocolat, de Martha Stewart

Publié le par Nad0511

Cookies aux pépites de chocolat, de Martha Stewart

Aujourd'hui mercredi, que diriez-vous d'une délicieuse recette pour le goûter? Et ce ne sont pas n'importe quels cookies que je vous propose, mais ceux de Martha Stewart, tirés de sa bible des tout petits gâteaux. Pour le coup, ils sont plutôt énormes...

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Glace à la banane, sauce au chocolat

Publié le par Nad0511

Glace à la banane, sauce au chocolat

Oui je sais, vous allez me dire "une recette de glace alors qu'on entre dans l'automne..."... Mais ce week-end, on aurait cru l'été presque revenu tant il faisait beau et chaud alors une petite glace était la bienvenue! Et puis c'est toujours agréable...

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