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Craquelin, la brioche au sucre 3ème version!

Publié le par Nad0511

Craquelin, la brioche au sucre 3ème version!

Et oui c'est la 3ème recette de craquelin que je teste et une fois de plus c'est une réussite! Comme bien souvent dans les spécialités régionales (je vous rappelle que c'est une brioche belge), chacun possède sa propre recette. Ici c'est celle présentée...

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Yaourts saveur chewing-gum

Publié le par Nad0511

Yaourts saveur chewing-gum

En triant mes trop très nombreuses photos de recettes à publier, je suis tombée sur cette recette de yaourts, réalisés il y a plus d'un an et demi!! (qui a dit que j'étais à la bourre??!) Euh, je vous rassure, ils ont été mangé depuis! Rien d'exceptionnel...

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Clafoutis aux pommes et au pain d'épices

Publié le par Nad0511

Clafoutis aux pommes et au pain d'épices

Après vous en avoir proposé deux versions salées, je reviens avec un clafoutis, sucré cette fois et bien parfumé grâce au pain d'épices et au miel. Les fruits incontournables de la saison, les pommes, complètent ce dessert et lui confèrent tout son moelleux....

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Pain zébré aux graines

Publié le par Nad0511

Pain zébré aux graines

Un très bon pain aux graines qui croquent sous la dent... Rien de difficile: un pétrissage en machine à pains et une cuisson en cocotte... Mettre dans la cuve de la MAP: 180 g d'eau 1 bonne pincée de sel 300 g de farine T65 1 cc bombée de levure de boulanger...

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Croquettes de riz épicées

Publié le par Nad0511

Croquettes de riz épicées

Aujourd'hui je vous propose une recette qui devrait aux enfants, mais pas que! Nous, nous nous sommes régalés de ces petites croquettes croustillantes à l'extérieur et fondantes dedans, trempées dans de la sauce nuoc mam... Je vous le dis, ces croquettes...

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Cake tandoori au poulet

Publié le par Nad0511

Cake tandoori au poulet

Aujourd'hui je vous propose un des nombreux cakes concoctés par Sophie Dudemaine et déniché dans un ancien numéro de Cuisine Actuelle. Ici, place aux saveurs indiennes avec des épices tandoori plutôt douces mais bien parfumées, qui donne à ce cake tout...

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Risotto aux girolles

Publié le par Nad0511

Risotto aux girolles

Ce qui me plaît avec le retour de l'automne, c'est qu'il est synonyme (entre autres) de cueillette de champignons! J'adore, non seulement les ramasser, mais aussi les déguster! Un petit clin d'oeil à mon neveu Kévin qui a participé à la récolte ! Aujourd'hui...

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Mi-cuits au chocolat au lait, coeur noir coulant

Publié le par Nad0511

Mi-cuits au chocolat au lait, coeur noir coulant

Je ne me lasse pas de ces petits délices au chocolat, tout fondants, et qui nous surprennent avec un coeur original qui dégouline quand on y plante sa cuillère. Je vous ai déjà proposé des versions au chocolat blanc, au chocolat noir au gingembre, au...

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