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Gratin fondant à la raclette

Publié le par Nad0511

Gratin fondant à la raclette

Puisque la neige s'est encore invitée ce week-end, ce petit gratin est encore tout à fait de saison! Il ressemble fortement à une tartiflette par ses ingrédients (hormis le fromage) et pourtant le fait de précuire les pommes de terre dans le lait change...

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Pain au lait

Publié le par Nad0511

Pain au lait

En ce moment vous vous en doutez, je privilégie les recettes rapides et demandant peu d'effort! Du coup, la MAP est sollicitée et grâce au livre de Rebecca Pugnale, je trouve mon bonheur! Mettre dans la cuve de la MAP: 290 ml de lait 4 cs de sucre en...

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Mon interview!

Publié le par Nad0511

Mon interview!

Aujourd'hui, pas de recette! Mais si vous souhaitez en savoir un peu plus sur moi, vous pouvez retrouver mon interview sur le site 750g.com. Il vous suffit de cliquer sur le logo suivant: Il y a quelques temps, j'avais répondu à une interview sur le site...

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Cannellonis à la ricotta double saveur

Publié le par Nad0511

Cannellonis à la ricotta double saveur

Ah les cannellonis, quel délice! Il faut reconnaître que c'est un plat un peu long à préparer mais vraiment ça vaut le coup. Et encore ici, j'ai privilégié des tubes de cannellonis prêtes à farcir plutôt que des faits maison. Reste quand même à réaliser...

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Timbales de poisson aux légumes

Publié le par Nad0511

Timbales de poisson aux légumes

Aujourd'hui je débute la semaine avec une petite recette improvisée en fouillant dans le congélateur! En tombant sur des filets de lotte et de sole, j'ai pensé à des timbales agrémentées de petits légumes, et la petite sauce citronnée s'est imposée. C'était...

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La brioche de Luthine - Jeu Inter-blog #2

Publié le par Nad0511

La brioche de Luthine - Jeu Inter-blog #2

Aujourd'hui avec cette recette, je participe à la seconde édition du jeu inter-blog organisé par Sorcilili sur le forum des Plaisirs Gourmands. Cette fois le sort a décidé que je devrais choisir une recette parmi celle que propose Luthine sur son joli...

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Biscuits craquelés au chocolat

Publié le par Nad0511

Biscuits craquelés au chocolat

Et bien oui encore des biscuits! Je continue d'explorer le livre de Martha Stewart et une fois de plus, c'est un délice. La texture de ces biscuits est extra, croustillante à l'extérieur et presque mousseuse à l'intérieur. Pour 24 biscuits (j'ai divisé...

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Cuisse de dinde à la moutarde

Publié le par Nad0511

Cuisse de dinde à la moutarde

Ces derniers jours il m'est de plus en plus difficile de publier sur mon blog. Le terme de la grossesse approchant, la fatigue se fait plus présente contrairement à l'envie de cuisiner! Du coup, les plats préparés sont plus basiques, même si on continue...

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Biscuits tendres aux pépites de chocolat

Publié le par Nad0511

Biscuits tendres aux pépites de chocolat

Aujourd'hui, je vous propse de venir prendre le goûter à la maison! Au menu, ces délicieux biscuits tout moelleux et une bonne tasse de chocolat chaud, ça vous tente? La recette est tirée de la bible de Martha Stewart, "Biscuits, sablés, cookies". Si...

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Gougères au reblochon et au bacon

Publié le par Nad0511

Gougères au reblochon et au bacon

Une petite idée d'apéro bien de saison, à déguster tout juste sorties du four quand le fromage est encore bien fondant... hummmm... Pour une trentaine de mini-gougères: 80 g de beurre 150 g d'eau 120 g de farine 3 oeufs 150 g de reblochon 1 bonne pincée...

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