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Coeurs de mousse de saumon

Publié le par Nad0511

Coeurs de mousse de saumon

Dans mon idée de thème "coeurs" pour notre repas de Saint-Valentin, je voulais une petite entrée fraîche et savoureuse alors j'ai improvisé, et je dois dire qu'on n'a pas été déçu! Pour 4 coeurs de mousse (j'avais prévu 2 coeurs par personne mais je pense...

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Notre repas de la Saint-Valentin

Publié le par Nad0511

Notre repas de la Saint-Valentin

Je ne suis pas de ceux qui accordent une grande importance à la Saint-Valentin dans le sens où je trouve un peu idiot de choisir le 14 février pour faire un cadeau à l'être aimé pour lui prouver son amour. Mais comme j'ai voulu quand même marquer le coup...

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Mon clown pour le Kiki

Publié le par Nad0511

Mon clown pour le Kiki

Après la brioche des rois, c'est au tour du pain surprise d'être le thème de la 17ème édition du KKVKVJ, et cette fois c'est Fidji qui en est l'organisatrice! ben oui faut dire aussi qu'elle a remporté avec brio l'édition précédente avec son magnifique...

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Nems aux crevettes

Publié le par Nad0511

Nems aux crevettes

Encore une recette tirée du numéro de février de "Guide cuisine"! Je ne m'étais jamais lancée dans la confection de nems, ça me paraissait plutôt compliqué et long à faire. Jusqu'au jour où mon chéri, en feuilletant le magazine en question m'a demandé:...

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Riz cantonnais

Publié le par Nad0511

Riz cantonnais

Pour accompagner mes nems aux crevettes, j'ai voulu tester le riz cantonnais. Bien qu'on aime bien cela tous les deux avec mon chéri, je n'en avais jamais fait mais plutôt acheté tout prêt (ouhhhhh!). Mais là je me suis dis, si tu fais des nems tu peux...

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Pain tradition

Publié le par Nad0511

Pain tradition

Et devinez d'où vient la recette?? ben de mon livre fétiche tiens! Pour les non-avertis, c'est "Pain maison" (éd. Marabout). On a vraiment adoré ce pain et son petit côté rustique. A mettre dans la cuve de la MAP, dans l'ordre: 210 ml d'eau 1 cc de sel...

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Gratin alsacien

Publié le par Nad0511

Gratin alsacien

Pourquoi alsacien? tout simplement parce qu'il est composé de choucroute! Pour ce gratin un peu original, je me suis inspirée d'une recette de "Guide cuisine" (encore!), mais celle-ci préconisant des cuisses de poulet fumé que je n'ai pas trouvées, j'ai...

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Cappuccino de mangue et kiwi

Publié le par Nad0511

Cappuccino de mangue et kiwi

Pour ce dessert tout en douceur, je me suis inspirée d'une recette parue dans le "Guide cuisine" de février et l'ai donc réalisée avec les moyens du bord! Pas de mangue fraîche! Qu'à cela ne tienne, j'ai une boîte de mangues au sirop qui fera bien l'affaire!...

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You are what you eat...

Publié le par Nad0511

C'est Joëlle du "Nuage de lait" qui m'a gentiment invitée à répondre à ce questionnaire qui tourne depuis quelques temps de blogs en blogs. Alors, à voir si à la fin vous devinerez vraiment qui je suis en sachant ce que je mange! 1. Si vous étiez coincés...

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Pains au chocolat

Publié le par Nad0511

Pains au chocolat

Ce n'est pas la première fois que je tente de réaliser des pains au chocolat mais là je dois avouer que je suis plutôt contente de moi! Ils étaient tout simplement délicieux, comme ceux du boulanger! Malheureusement je ne sais pas du tout d'où vient la...

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