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Soufflé au comté et au curry

Publié le par Nad0511

Soufflé au comté et au curry

Non non, je ne copie pas sur ma copine Pauline, qui elle a fait un soufflé au fromage vraiment magnifique! Le mien est beaucoup moins beau (j'ai pris un moule un peu trop gros et du coup, je n'ai pas obtenu ce magnifique hampignonnistes, si caractéristique...

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En un éclair!... ou plusieurs!!

Publié le par Nad0511

En un éclair!... ou plusieurs!!

Ben oui, vous l'aurez deviné je n'ai pas résisté à l'envie de tester mon pistolet à gâteaux avec ses douilles! et la recette des éclairs est tombée complètement par hasard entre mes mains!!! Pour 21 éclairs: --> pour la pâte à choux: 9 cl de lait 9 cl...

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Mousse d'oranges

Publié le par Nad0511

Mousse d'oranges

Toujours en reste avec des oranges sanguines qui traînent dans le bac à légumes de mon frigo, y a pas, faut que je trouve une recette et vite! Et pourquoi pas une petite mousse? C'est parti! Pour 2 belles coupes: 3 oranges (sanguines pour moi) 3 oeufs...

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Raviolis au saint-marcellin

Publié le par Nad0511

Raviolis au saint-marcellin

Non, non, je ne suis pas productrice de saint-marcellin!!! (cf cette recette!). Mais j'aime beaucoup ce fromage, enfin seulement s'il est chaud et bien fondu (comme quasiment tous les fromages d'ailleurs... mais non je ne suis pas bizarre! pfff!!)! Avec...

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Pancakes à la banane

Publié le par Nad0511

Pancakes à la banane

En pleine période de chandeleur, je ne pouvais pas passer à côté d'une recette de crêpes. Mais contrairement à ma copine Steffy qui a multiplié les plaisirs avec ses crêpes vanillées et chocolatées, je me suis plutôt orientée vers des pancakes. Une première...

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Parce qu'il y a vraiment des c... sur terre...

Publié le par Nad0511

Parce qu'il y a vraiment des c... sur terre...

... merci de venir en aide à Kashyle dont la voiture et tout ce qui était dedans ont été volés. Sans doute la chose la plus importante était le doudou de Baptiste... ce pauv' petit bout d' chou se retrouve aujourd'hui bien triste sans son compagnon de...

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Gnocchis de pommes de terre à la sauce tomate

Publié le par Nad0511

Gnocchis de pommes de terre à la sauce tomate

J'adore les gnocchis! et pourtant ce n'est qu'un mélange de pommes de terre, de farine et d'oeuf! mais qu'est-ce que c'est bon! S'il est vrai que la préparation est un peu longue, il faut reconnaître que le jeu en vaut la chandelle! Pour 5-6 personnes:...

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Pain de seigle, dit "méteil"

Publié le par Nad0511

Pain de seigle, dit "méteil"

Ai-je encore besoin de le préciser, cette recette vient de "Pain maison" (Ed. Marabout). C'est un pain que je fais très souvent parce que son goût relativement doux permet de le marier avec beaucoup de plats. Le nom de "méteil" vient du fait qu'il se...

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Biscuits... avec mon nouveau joujou!

Publié le par Nad0511

Biscuits... avec mon nouveau joujou!

Récemment j'ai craqué pour un pistolet à gâteaux! Bon je ne suis pas sûre que ce soit son appellation exacte mais c'est comme ça je l'appelle désormais et il va me changer la vie!! En effet, je fais très souvent des biscuits, d'ailleurs toutes les occasions...

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Parce que parfois on a envie de croustillant...

Publié le par Nad0511

Parce que parfois on a envie de croustillant...

... de l'entrée au dessert! Alors on commence par une bonne salade... Croustillants au saint-marcellin et au bacon Pour 4 croustillants (donc pour 1 personne si la salade fait office de plat unique): 2 feuilles de bricks 2 tranches de bacon 1/2 saint-marcellin...

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