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Terrine de sole à l'estragon

Publié le par Nad0511

Terrine de sole à l'estragon

Il n'est jamais trop tard... c'est une recette du réveillon!! Cette année mon chéri travaillait, nous l'avons donc fêté en tête-à-tête, et ce, malgré la grosse crève qui me faisait arborer le plus beau nez-rouge-qui-pèle qu'on ait jamais vu!! Enfin bref!...

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Sabayon d'orange et son oeuf à la neige

Publié le par Nad0511

Sabayon d'orange et son oeuf à la neige

Cette recette est tirée du dernier numéro de Cuisine Actuelle et, bien que sceptique au début je l'avoue, on a été agréablement surpris! Pour 4 personnes: 3 oranges (j'ai pris des sanguines... parce que c'est tout qui me restait!) 2 oeufs + 2 jaunes 120...

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Clafoutis alsacien

Publié le par Nad0511

Clafoutis alsacien

Encore une petite recette vite préparée... mais aussi vite mangée! Je l'ai trouvé sur le site Gloria. La recette est donnée pour 4 personnes, mais on a englouti ce clafoutis à 2 et sans forcer!! 100 g d'allumettes de lardons fumés 1 oignon émincé 50 g...

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Tartelettes pommes-amandes

Publié le par Nad0511

Tartelettes pommes-amandes

L'association pommes-amandes est toujours un succès! Une fois de plus, je n'ai pas été déçue avec cette recette, même si c'est une improvisation personnelle (et oui encore une!)! Pour 11 tartelettes (dont 3, uniquement à la crème d'amandes): de la pâte...

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Terrine aux deux saumons

Publié le par Nad0511

Terrine aux deux saumons

Voici une petite entrée succulente et qui en jette avec seulement quelques minutes de préparation! Elle vient du forum de Supertoinette et a toujours le même succès à chaque fois que je la présente à mes invités! Pour 12 mini-terrines (6 en forme de roses...

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Quiche au poulet au comté et à l'estragon

Publié le par Nad0511

Quiche au poulet au comté et à l'estragon

Une recette tout en simplicité et rapide à préparer, parfait pour le soir servie avec une petite salade! Comme d'habitude quand on est tous les deux, je fais cette quiche dans mon petit moule (18 cm de diamètre) donc si vous utilisez un moule normal,...

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Petit relooking...

Publié le par Nad0511

Qui dit nouvelle année, dit nouvelles résolutions. Alors en ce début d'année je voulais améliorer un peu l'apparence de mon blog. Bien sûr, je compte sur vous pour me dire franchement ce que vous en pensez! Je profite aussi de ce billet pour remercier...

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Bouchées thon-échalote-persil

Publié le par Nad0511

Bouchées thon-échalote-persil

Des petites bouchées froides qui se dégustent en rien de temps! Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine 8 cl de lait 6 cl d'huile 60 g de gruyère râpé 1 petite boîte de thon au naturel (140 g égoutté) 1/2 échalote émincée très finement persil, sel,poivre...

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Cassolettes de cuisses de grenouilles à la provençale

Publié le par Nad0511

Cassolettes de cuisses de grenouilles à la provençale

Au risque de faire hurler mes concitoyens européens et même internationaux (mais bon je reste quand même lucide, je me doute bien que mon blog n'est pas lu dans le monde entier!), j'adore les cuisse de ces petites bêtes!! Mais c'est vrai que j'ai pris...

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