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Anneaux aux amandes

Publié le par Nad0511

Anneaux aux amandes

Voilà encore des petits biscuits réalisés pour mes petits cadeaux gourmands de Noël. Délicieusement croquants, ils raviront les fans d'amandes! Pour environ 1 kg de biscuits: 250 g de farine 170 g de poudre d'amandes 250 g de sucre de canne blond 2 oeufs...

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Foie gras maison (au micro-ondes)

Publié le par Nad0511

Foie gras maison (au micro-ondes)

Je continue de vous proposer les recettes réalisées pendant les fêtes: aujourd'hui, le foie gras! Contrairement à mon habitude, j'ai décidé cette année de changer de mode de cuisson. Ce n'est donc pas au thermomix mais au micro-ondes que j'ai cuit mon...

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Far breton aux pommes et au jus de pomme

Publié le par Nad0511

Far breton aux pommes et au jus de pomme

J'avais acheté du jus de pomme en prévision d'une recette... dont je ne me suis plus souvenue! Par contre, j'ai trouvé ce far chez Joëlle, et on n'a pas été déçu. Ici le jus de pomme remplace complètement le lait dans la pâte, et si j'étais d'abord sceptique,...

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Sablés apéritif au parmesan et aux noisettes

Publié le par Nad0511

Sablés apéritif au parmesan et aux noisettes

Aujourd'hui encore je vous propose des sablés mais salés cette fois, à servir à l'apéritif. C'est chez Edda que j'ai déniché ces petites gourmandises où l'association du parmesan et des noisettes est délicieuse. Pour une vingtaine de sablés: 90 g de farine...

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Shortbread fingers à la clémentine

Publié le par Nad0511

Shortbread fingers à la clémentine

Voilà de délicieux petits sablés parfumés à la clémentine, parfaits pour accompagner un café. La photo a été prise à la va-vite avant de fermer la boîte et de la mettre dans le sac, elle ne met donc guère en valeur ces biscuits. Mais jetez plutôt un œil...

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Gaufres tartiflette

Publié le par Nad0511

Gaufres tartiflette

Dans la série des gaufres salées gourmandes, je vous présente cette version "tartiflette". On retrouve ici tous les ingrédients du plat traditionnel (il manque juste les oignons mais on peut très bien en rajouter) sous une présentation plus originale....

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Fingerle

Publié le par Nad0511

Fingerle

Bien sûr le temps des bredele est passé mais comme je n'ai pas eu l'occasion de partager mes recettes avec vous en temps voulu, je vous les présente seulement maintenant. Je n'attends pas Noël prochain, tant pis, soit vous mettez soigneusement la recette...

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Rôti de sanglier à la bière

Publié le par Nad0511

Rôti de sanglier à la bière

J'ai eu la chance de me voir offrir un rôti de sanglier mais j'avoue que je ne savais pas trop comment le cuisiner. Un petit tour sur le net et c'est sur Marmiton que j'ai trouvé mon bonheur. Je n'ai pas eu le temps de laisser mariner les 24h préconisées,...

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Galette aux pralines roses

Publié le par Nad0511

Galette aux pralines roses

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle version de galette, car même si l'épiphanie est passée, il nous reste encore jusqu'à la fin du mois pour nous régaler de galettes. Et ici on ne va pas bouder notre plaisir, tout le monde adore ça! Même les enfants...

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Bouchées feuilletées aux moules au curry

Publié le par Nad0511

Bouchées feuilletées aux moules au curry

Voilà une petite recette préparée pour l'apéro du réveillon. J'avais acheté des bouchées feuilletées toutes prêtes en vue de les garnir d'escargots ou de petites noix de Saint-Jacques, mais ayant finalement ajouté les premiers à mon entrée et n'ayant...

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